秋のフルーツたっぷり！丸ノ内ホテルで楽しむ、「栗と果実の収穫祭」♡

丸ノ内ホテル「ポム・ダダン」でアフタヌーンティー

今回ご紹介するのは、もうすぐ創業102周年を迎える丸ノ内ホテル。東京駅直結とは思えないほど落ち着いた雰囲気のロビーフロアから、更に上がった8Fに、フレンチレストランポム・ダダンがあります。

フランス語で、“アダムの林檎”を表す「ポム・ダダン」。今回のアフタヌーンティーは、そんな店名にもふさわしい秋のフルーツ、林檎をはじめ、柿や栗をたっぷり使った、「栗と果実の収穫祭」だそう♡

栗×果実の華やかな饗宴！

秋らしい色合いに心があたたまる2段プレートには、6種のスイーツと5種のセイボリーが並び、とっても華やか...!!

上段のスイーツには、栗を使ったスイーツがずらり！マスカルポーネにラム酒が香る贅沢な「マロンテリーヌ」や「マロンとラムレーズンのバターサンド」はもちろん、ロールケーキにまでマロンがのっています♡秋を感じるマロンカラーをベースに、お花やベリーが可憐にあしらわれています♫

栗と果実の自然な甘みが引き立つ、秋のフルーツとマロンの相性が絶妙...!!「アールグレイショコラのマロンクリームロール」は、香り高いマロンのクリームに、ほんのり香るアールグレイが秋気分を高めます。美しいグラスに入った「林檎のショコラブランと林檎ジュレ」は、艶やかなムースに甘酸っぱい林檎ジュレが爽やか。秋のスイーツの代表格、モンブランは、なんと中に林檎のキャラメリゼが仕込まれています♡

セイボリーも豪華！ホクホクの「栗とベーコンのアランチーニ」に、とろりととろけるまろやかな「マロンクリームパン」も。サラダにはサーモンとともに柿が入っていて、爽やかなレモンドレッシングが香ります。

色鮮やかな「ムラサキイモのスープ」からも、栗のスライスが良い香り。「アッシ・パルマンティエ」は、じっくり煮込んだほどけるような牛肉に、ほくっとした栗の食感がアクセント。サクッとほどけるスコーンも、ホテルならではの絶品です。

スペシャルなミニパフェは注文必須！

アフタヌーンティーを注文すると、追加料金 1,000 円で楽しめるミニデザート「マロンショコラヴェリーヌ」は絶対に頼みたい一品。栗とショコラの濃厚な味わいが重なり合い、贅沢感が一層高まります！

なめらかなマロンクリームを囲むのは、グラスの縁いっぱいに盛りつけられたマロンのシロップ煮。その下には優しい甘みのカスタードに、ザクっと食感が心地良いチョコクランブル、さらには濃厚なムースショコラが重なります。最後はフランボワーズの爽やかな酸味が合わさり、食べ終わるまで計算し尽くされたミニパフェです♡

深まる秋を味わえる、至福のアフタヌーンティー。11月末までの期間限定ですから、ぜひ早めにチェックして、実りの秋を満喫してくださいね♡