【グルテンフリー!お菓子作りやお料理で米粉ライフをはじめてみました☆】
【グルテンフリー!お菓子作りやお料理で米粉ライフをはじめてみました☆】
最近はよく聞くようになったグルテンフリー。
スーパーなどでもグルテンフリーの商品も多く見かけるようになってきました。
小麦粉の代用品として注目されているのは、やっぱり米粉。
親子でお菓子作りをする機会も多いので、我が家も数年前から小麦粉のかわりに米粉を使ってお料理をしたり、お菓子作りをしたりすることも増えたように感じています。
もちろん、小麦粉が全部悪いということではないですし、単純に小麦粉で作っていたパンを米粉で作ろうとしても、ふっくら焼き上がらなかったり、食感が悪かったりもします。
そんな時にご紹介いただいて使っ...