希少部位「みすじ」とぷりぷりの「もつ」に、シャキシャキの「冬野菜」を贅沢にいただく…

2015-11-05

和食のスーパーフード「味噌」仕立ての『しろ鍋』

「しゃぶしゃぶ温野菜」で11/5（木）より、期間限定『みすじともつと冬野菜　柚子香る白味噌鍋しゃぶしゃぶ食べ放題＜黒毛和牛みすじ1皿付き＞』（お１人様　税別3,780円）が提供されます。

和食のスーパーフード・「味噌」仕立てのまろやか「特製　白味噌だし」
「味噌」は、“医者いらず”とも言われるように栄養成分に優れた健康や美容にもよい和食のスーパーフード。温野菜では、寒い季節に向けて体を芯から温める作用もある「味噌」を用いた「白味噌だし」をご用意。「もつ」独特の臭みを消し、脂の多い「もつ」をスッキリと食べられるように、柚子や唐辛子、ホワイトペッパーを入れるなどの工夫を凝らした期間限定・特製だしです。素材本来の美味しさも引きだしてくれるだしに合う素材として、適度な脂と歯ごたえが特徴の「もつ」の他、希少部位「黒毛和牛みすじ」、冬野菜として、糖度20度の甘みのある「濃味ごぼう」、かろやかな苦みと瑞々しさを楽しめる「菊菜」を用意しました。

期間限定・冬の贅沢を、是非お近くの温野菜で！