注目のスーパーフード・青汁の原料“ケール”がラーメンになった！

オイシックスのケール「かがやケール」x ミシュラン掲載店「ソラノイロ」では期間限定コラボメニューをソラノイロ本店にて販売中です！
「ソラノイロ」は2014年、2015年ミシュランに選ばれた人気ラーメン店です。この「ソラノイロ」と「オイシックス」とのコラボでオイシックスにて発売以来、多くの支持を得ていて、スーパーフード「ケール」を活用した「かがやケールラーメン」が1月14日（木）～1月23日（土）の期間限定、1日15食限定でソラノイロ本店で今、発売中。

こちらのプレス向け試食会に行ってきました！

ケール

別名「葉野菜の女王」と呼ばれるほど栄養価が豊富な食材。
カルシウムやビタミンC、食物繊維が豊富に含まれており、特にβ-カロテンはなんとキャベツの約60倍！
美容効果がある抗酸化作用の高いβ-カロテンを豊富に含んでいる事で食べる美容液との異名を持つほどなのです。
海外セレブをはじめ現在はアメリカで大ブーム！
今年は日本でもブレイク寸前！？ブーム到来の予感のあるスーパーフードなのです！

ソラノイロとコラボした
ソラへかがやケール

オイシックスのケール「かがやケール」を具材にもスープにもふんだんに活用しているので
栄養価満点の一杯となるわけです。

苦味、えぐみが少ないオイシックスのケール「かがやケール」をペーストにして組み合わせているのだとか。

画像: ケールがふんだん練りこまれていて緑色の細麺 — ケールがふんだん練りこまれていて緑色の細麺

麺もペースト状のケールを練り合わせているからもちろん緑色。
具材にも注目していただきたい！

生のケール、トマト、キャベツのマリネの他にこちらが衣までジャガイモで作った鶏胸肉と山芋のコロッケ！

これが食べ応え十分でとっても美味しい！
見た目も鮮やかな野菜中心の具材なのでとてもヘルシーかつ男性にも満足感を与えてくれるラーメンです。
ダイエットにも良いと言われる抗酸化物質を豊富に含むケールをふんだんに活用したメニューなので罪悪感なくいただけ、美容を気にしている方にも大変オススメの一杯です！
ぜひ、この機会にご賞味下さい！