パティスリーキハチの新作のお花見スイーツ「SAKURAアンサンブル」

2016-03-15

桜の花びらを飾った桜のロールケーキと抹茶のロールケーキのセット

パティスリーキハチ伊勢丹新宿店では、“さくらロール”と“抹茶と黒糖のクリームロール”の2種類のロールケーキをセットにした「SAKURAアンサンブル」を3月16日（水）より発売します。

“さくらロール”は、桜の葉の香りを移したほんのり桜色のスフレ生地で、いちごクリーム、チーズムース、いちご、ガナッシュを巻き上げたロールケーキ。仕上げに、桜の花びらを生クリームに閉じ込めて飾りました。“抹茶と黒糖のクリームロール”は、しっとりとした抹茶のスフレ生地で、沖縄県産黒糖を使った黒糖クリーム、宇治の抹茶を使った抹茶クリーム、北海道産小豆かのこ豆を巻き上げたロールケーキ。

桜が咲くこの季節にしか味わえない期間限定のロールケーキのセットです。春のパーティーはもちろんお花見スイーツとしてもおすすめですよ！