おいしく食べて、健康で美しく！

2016-04-03

新しい「食文化」を発信「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」でロカボ（低糖質）メニューを提供

「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）」は、3月30日（水）から、期間限定でロカボ（低糖質）メニューを提供しています。今回、INTERSECTがご提案する「ロカボ」（低糖質）とは、穏やかな糖質制限により、健康を意識している方々がおいしく食べて、楽しく健康で美しくなる新たな食文化です。医学博士の山田悟先生をアドバイザーに迎えて、無理のないロカボメニューを考案しました。

また、Toshi Yoroizukaオーナーシェフ鎧塚俊彦氏が、「からだにやさしいスイーツ」で心をゆたかにしたいという思いから生まれた「トシヘルシースイーツ」のロカボスイーツを期間限定で楽しむことができます。お店で食べられるのは、ここINTERECTだけ！

ロカボとは
「緩やかな糖質制限」のことで、糖質を1食20～40g、1日70～130gをめどに摂取するというもの。低糖質の食事をとることは、血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的であると研究で判明しており、メタボや糖尿病の予防にも効果があり、ダイエットにも適していると言われています。

おいしく食べて、楽しく健康的に新たな食文化「ロカボ」メニューを用意しています。是非「INTERSECT」へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

期間限定ロカボメニュー

画像: ■低糖質パスタランチ（11:00〜17:00）・今週のパスタ　　　1,300円（税込）週替わりの人気パスタランチに低糖質パスタが期間限定で登場。通常パスタ（1,100円）と低糖質パスタをお選び頂けます。 ※メニューは定期的に変更致します、お問い合わせください。サラダ、お惣菜付ディナー（17:00～23:00　L.O. Food　22:00）・和牛のボロネーゼスカモルツァチーズ　　2,000円（税込）定番人気のパスタに低糖質パスタが期間限定で登場。 ※通常パスタ（1,800円）と低糖質パスタをお選び頂けます。この他のパスタも+200円で低糖質パスタに変更いただけます。 — ■低糖質パスタ
ランチ（11:00〜17:00）
・今週のパスタ　　　1,300円（税込）
週替わりの人気パスタランチに低糖質パスタが期間限定で登場。
通常パスタ（1,100円）と低糖質パスタをお選び頂けます。
※メニューは定期的に変更致します、お問い合わせください。
サラダ、お惣菜付
ディナー（17:00～23:00　L.O. Food　22:00）
・和牛のボロネーゼスカモルツァチーズ　　2,000円（税込）
定番人気のパスタに低糖質パスタが期間限定で登場。
※通常パスタ（1,800円）と低糖質パスタをお選び頂けます。
この他のパスタも+200円で低糖質パスタに変更いただけます。

画像: ■抹茶ロールケーキ（1日10食限定） 800円（税込） 11:00より閉店まで提供。なくなり次第終了。さっぱりした甘さの抹茶クリームのロールケーキが低糖質で登場。鎧塚シェフの味をおいしく健康にお楽しみください。糖質2.87g — ■抹茶ロールケーキ（1日10食限定） 800円（税込）
11:00より閉店まで提供。なくなり次第終了。
さっぱりした甘さの抹茶クリームのロールケーキが低糖質で登場。鎧塚シェフの味をおいしく健康にお楽しみください。糖質2.87g

画像: ■ロカボスイーツ3点詰め合わせ 1,100円（税込）鎧塚シェフの低糖質スイーツの中でも人気の3種類を１つに。からだにもやさしいスイーツのINTERSECTBY LEXUS限定の詰め合わせです。ブラウニー糖質3.60g　パウンドケーキ（胡麻）糖質 1.38g パウンドケーキ（抹茶）糖質 1.17g — ■ロカボスイーツ3点詰め合わせ 1,100円（税込）
鎧塚シェフの低糖質スイーツの中でも人気の3種類を１つに。からだにもやさしいスイーツのINTERSECTBY LEXUS限定の詰め合わせです。
ブラウニー糖質3.60g　パウンドケーキ（胡麻）糖質 1.38g
パウンドケーキ（抹茶）糖質 1.17g

通常提供ロカボメニュー

期間限定ロカボメニュー以外にも、INTERSECT BY LEXUSでは、ロカボに適したメニューを多く用意されています。

画像: ■Lボーンステーキ　　6,500円　(税込) 800グラムを超えるボリュームが自慢の逸品。牛肉の赤身を骨つきのまま使用し、焼き上がりは柔らかくジューシー。そのままで食べるのはもちろん、爽やかな辛みが特徴の西洋わさびや、シャキシャキとした歯ごたえのみょうがとフルーツを合わせた薬味、バルサミコ酢と柑橘などをブレンドしたオリジナルソースと一緒に食べて、食感や味の変化を楽しむのもおすすめです。 — ■Lボーンステーキ　　6,500円　(税込)
800グラムを超えるボリュームが自慢の逸品。牛肉の赤身を骨つきのまま使用し、焼き上がりは柔らかくジューシー。そのままで食べるのはもちろん、爽やかな辛みが特徴の西洋わさびや、シャキシャキとした歯ごたえのみょうがとフルーツを合わせた薬味、バルサミコ酢と柑橘などをブレンドしたオリジナルソースと一緒に食べて、
食感や味の変化を楽しむのもおすすめです。

画像: ■緑のアクアパッツァ　2,100円（税込）国産の真鯛とあさりを使用し、そのうまみとドライトマト、ケッパー、オリーブ、数種類のハーブとオリーブオイルでつくったオリジナルのグリーンソースを加えて仕上げた緑のアクアパッツァ。緑野菜とハーブによる彩り鮮やかな一皿となっています。 — ■緑のアクアパッツァ　2,100円（税込）
国産の真鯛とあさりを使用し、そのうまみとドライトマト、ケッパー、オリーブ、数種類のハーブとオリーブオイルでつくったオリジナルのグリーンソースを加えて仕上げた緑のアクアパッツァ。緑野菜とハーブによる彩り鮮やかな一皿となっています。

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
「INTERSECT BY LEXUS」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。具体的には、人々が気軽に集い、自分の時間を過ごすことができる場所を目指し、インテリアデザイナーの片山正通氏(Wonderwall Inc.代表)をはじめ、様々な人やブランドとコラボレーションを実施。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信していく。
「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」は、1階に”街一番のコーヒー”をコンセプトとしたコーヒースタンドや、クルマカルチャーとライフスタイルを提案するエキシビションスペース「Garage」を設置。2階には、“今の時代の東京フード”をコンセプトとしたライブラリーラウンジや、LEXUSが提供するライフスタイルアイテム「CRAFTED FOR LEXUS」のショップを設置。これらのスペースでワークショップや展示などのイベントを開催することで、ブランド活動の発信拠点となることを目指す。
場所　　　　　　　：東京都港区南青山4-21-26
営業時間　　　　　：1F：9:00-23:00 2F：11:00-23:00（不定休）