夏のご褒美に♡「資生堂パーラー」が旬の高級フルーツたっぷりの“パフェフェア”を開催

夏のご褒美に♡「資生堂パーラー」が旬の高級フルーツたっぷりの“パフェフェア”を開催

蒸し暑いこの季節、つい食べたくなるのがフルーツたっぷりのパフェ。
銀座の老舗レストラン「資生堂パーラー」は、「2016真夏のパフェフェア」を7月1日(金)から8月31日(水)まで2期に分けて開催します。
その第1弾となるラインナップが発表されました!
・桃やマンゴーがたっぷり☆
7月1日(金)~7月31日(日)の期間販売されるのは、桃、マンゴー、ブルーベリーをゼリーやコンポート、アイスなどにふんだんに使ったパフェ。
「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」(2160円)は、東京では入手困難な和歌山県のブランド桃「あらかわの桃」を使っているのが特徴です。
フレッシュな完熟桃を使ったピンクピーチシャーベットやゼリーの芳醇な香りとやさしい甘さが堪能できそう♡
「沖縄県 八重山諸島産 アップルマンゴーのパフェ」(2580円)は、沖縄県産のアップルマンゴーを贅沢に使ったスイーツ。
上品な甘さの中にも程よい酸味と濃厚なコクがある、とろけるように柔らかい果肉が味わえます。
ミルクアイスやベリーソースがアクセントとなったトロピカルなパフェは夏にぴったり!
「岐阜県 飛騨高山産 ブルーベリーのパフェ」(1890円)は、おいしさがぎゅっと凝縮された大粒ブルーベリーを使用。
爽やかなフロマージュブランソルベがブルーベリーの甘みと酸味を引き立てる、味も見た目も大人な仕上がりです。
・貴重ないちごを使ったパフェも♡
また、今年は東京銀座資生堂ビル15(いちご)周年に合わせ、貴重な品種「恋姫」を使ったストロベリーパフェも登場。
「夏いちご“恋姫”」は、糖度が高くて味が濃く、香り豊かないちごの至福の味わいが楽しめます。
なお、8月開催の第2弾では、“黄金桃と白桃”、“沖縄県産完熟キーツマンゴー”、“和歌山県産いちじく”のパフェが登場予定。
銀座にお出かけした際はぜひ味わってみてくださいね♪
【資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ】
住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
営業時間:火~土曜日 11:30~21:00(L.O.20:30)、日曜日・祝日 11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)
期間:第1弾7月1日(金)~7月31日(日)、第2弾8月2日(火)~8月30日(水) ※8月15日(月)は臨時営業
http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl094
・スイーツ(まとめ)