＜カワコレ公認＞メディアライター
心ほどける「夜パフェ」体験♡“メロンと日本茶”が奏でる初夏のハーモニー【フェアモント東京】
東京湾を染める夕暮れが、ゆっくりと群青へと変わっていく—。その移ろいを眺めながら味わう“夜パフェ”は、昼とはまったく違う表情を見せてくれます。フェアモント東京35階 ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」では、2026年4月27日（月）より“メロンと日本茶”をテーマにした初夏のメニューがスタート。フレンチと和が出会うアフタヌーンティー2種に加え、夜のティータイムに寄り添うパフェ、そしてギフトにもぴったりなテイクアウトケーキまで、初夏の香りがそっと広がるラインアップです。
＜カワコレ公認＞メディアライター
夏の六本木で“昼と夜、ふたつの甘い物語”が始まる──パフェ評論家厳選の人気7店舗が集う「Hills Parfait Collection」開催
2025年8月8日（金）から8月24日（日）までの17日間、六本木ヒルズ内「ヒルズ カフェ/スペース」にて、夏限定のスイーツイベント「Hills Parfait Collection（ヒルズ パフェ コレクション）」が開催されます。イベントの監修を務めるのは、「パフェは究極のエンターテインメント」と語るパフェ評論家・斧屋（おのや）氏。彼が全国から厳選した実力派パティシエの人気店7店舗が集い、“昼”と“夜”で異なるパフェ体験を提案します。
昼は色とりどりの「華やかフルーツパフェ」
11:00〜17:30までの昼の部では、五感を刺激する5色のフルーツパフェが登場。「ピンク」「緑」「紫」「黄」...
＜カワコレ公認＞メディアライター
【試食レポ】今年はホワイトクリスマスが人気…？！カフェでもおうちでも楽しめる真っ白クリスマスメニューとは♡
粉雪舞うチョコクロとドリンク！『サンマルクカフェ』のホリデーメニュー第一弾
まずご紹介するのは、サンマルクカフェでスタートした、「ホワイトクリスマス」をテーマとしたホリデーメニュー第1弾。
真っ白な粉雪をまとった「プレミアムチョコクロ 粉雪ホワイトスノーチョコレート」をはじめ、真っ白でミルキーなスムージーにとろける真っ白なソフトクリームをトッピングできる「パールホワイト スノーチョコレートスムージー」、そして心まで優しく温まる「パールホワイト スノーチョコレートラテ」が登場しています！
「プレミアムチョコクロ 粉雪ホワイトスノーチョコレート」は、発酵バターとホワイトチョコペーストを練り込...
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