【試食レポ】GINZA SIXで、最新のオーストラリア料理を楽しもう！

華やかなカウンターが迎えてくれます！

まずお店に入って目に飛び込んでくるのが、オシャレで大きなバーカウンター。
中では、カクテルコンペティションで優勝されたバーテンの櫻井さんが、色鮮やかなカクテルを作ってくれます。

こちらのオススメは、オリジナルの『"Salt"ed Lime Gin&Tonic（ソルティライム ジン＆トニック）』。お店で漬けたライムに、爽やかな塩味がとっても美味しい！
暑くなる、これからの季節にぴったりのドリンクですね。

アルコールは苦手＆飲めないという方もご安心！ノンアルコール類もあります。オススメはこちらも鮮やかなビーツを使ったドリンク。色彩までこだわっていて、楽しいテーブルを演出するのもオーストラリアらしいですね！

ゆったり寛げるラウンジスペース

中のラウンジスペースは、高い天井に大きな窓が印象的です。ソファーもゆったりしていて、お酒を飲んだり、ちょっとつまんだり、はたまたおしゃべりしながらスイーツをいただいたり…そんなシーンが想像できそうなラグジュアリーな空間でした。

もちろんテーブルのお席もあります。
流れる音楽もオーストラリアの曲。明るくて、開放的で、パワフルです！お店にいるだけでなんだか気分が上がりますよ！

最新オージー料理とは…？！

そんな同店でいただけるお料理は、オーストラリア人シェフのルーク・マンガン氏が手がける、本格グリル＆タパス料理の数々。

中でも、日本ではここでしかいただけない『タスマニア産熟成WAGYUのグリル』やグレートサザンビーフの牧草牛『ピナクル』はぜひ食べていただきたい！必食です！

もちろんオーストラリアが誇るのは、お肉だけではありませんよ。小粒ながら身がしまってとってもジューシーなオイスターもオススメ。

スライダーもこんなに可愛い！バンズに甘みがあって、とても美味しかったです❤️

オージーのデザートは…。もちろん、色鮮やか！
サクサクのメレンゲにフルーツをトッピングしたパブロヴァは、オーストラリアでも大人気のスイーツだそうですよ。

楽しみ方いろいろ！！

いかがでしたか？お一人様でカクテルを楽しむも良し、女子で集まってパーティーも良し、そしてみんなでワイワイお肉をシェアするも良し。

とにかく雰囲気もオシャレなので、お料理も美味しくて、盛り上がること間違いなしです！
とても人気が予想されるので、予約をおすすめします！
是非チェックしてみてくださいね！

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
11:00～15:30 (LO: 14:30)
17:30～23:30 (LO: 22:00)
ランチ営業、日曜営業
個室有, 貸切対応可, 禁煙, ドレスコード有
03-6264-5402

Salt grill & tapas bar by Luke Mangan | GINZA SIX | ギンザ シックス

オーストラリアのスターシェフ、ルーク・マンガンが手掛ける日本初上陸のグリル&タパス料理一号店。希少価値の高いプレミアムオージービーフをはじめ、バラエティー豊富なタパス料理の数々をご提供致します。国内ではここでしか味わうことのできない希少価値の高いオーストラリア産プレミアムビーフに徹底的にこだわり、銀座の最先端・ニューラグジュアリーな空間でこだわりの料理と卓越したサービスをご提供致します。

ginza6.tokyo