「ヘンプ（麻）」料理専門店が恵比寿に登場！

2017-07-06

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフヘンプ

メキシカンな味付けでジャンク好きな男性も満足できる！

麻料理（HEMP＝ヘンプ）専門ダイニング「HEMP CAFE TOKYO」を7月7日(金)にオープン！「HEMP CAFE TOKYO」は、非加熱調理メインのローフード専門店『レインボー・ローフード』のディナー営業のリニューアル店舗となります。

「HEMP」とは
「HEMP」＝「麻」は今、世界中が大注目するスーパーフードです。美肌や美腸、ダイエットにも良いとモデルやセレブ達、そして動物性を摂取しないアスリートの間でも、HEMPプロテインなど大変注目を集めている食材です。「麻」は縄文の昔から栽培され、食用のほか繊維作物などとして生活のなかで利用されてきたなじみ深い植物で、大豆よりもタンパク質が40％も多く、オメガ3など必須アミノ酸も豊富なのに消化器にやさしく吸収力が良い食材です。

「HEMP CAFE TOKYO」とは
「HEMP CAFE TOKYO」では、一部のメニューを除いて、すべて植物性です。ヘンプを中心とした構成で、ヘンプをふんだんに使用したタコス(580円～)やヘンプを使用した植物性チーズのナチョスなど、メキシコや西海岸料理をベースとしたジャンキーな味付けも多数用意。ベジタリアンではない人もサラダ専門店顔負けに野菜を楽しめるラインナップになっています。また、ヘンプビール(880円)を中心とした豊富なお酒や、手作りHEMPアイス(480円～)ヘンプケーキ(680円)など、ここでしか味わえない料理を多く揃えています。『レインボー・ローフード』の看板メニューである「あん肝風ロール寿司」などのローフードを楽しむこともでき、糖質制限・グルテンフリー・断食中など、その人や宗教などニーズに合わせたメニューを選択できます。