世界で唯一、ここでしか味わえないオリジナルドイツビール「新宿シュタルクビア」が誕生

日本国内で醸造した本格的なオリジナルドイツビールと美味しい料理が味わえるカジュアルビアダイニング「シュマッツ（SCHMATZ）」の6号店となる「シュマッツビアダイニング新宿3丁目」がオープンしました。

新宿駅東口から徒歩5分、新宿3丁目駅からも地下道で数分という至便な立地に誕生したシュマッツ新宿3丁目店。アットホームな雰囲気の中で本格ドイツビールと本場ドイツの味に日本のテイストを加えた豊富なフードメニューが楽しめるカジュアルビアダイニングです。提供しているドイツビールは日本最大級の8種類。そのうち5種類は多摩川のマイクロブルワリーで醸造して毎日店舗に直送しているオリジナルのドイツビールです。

中でもオススメは、新宿3丁目店のオープンにあたりオーナー自らが醸造家と共に試行錯誤を重ねて完成、新宿3丁目店限定ビールとして誕生した「新宿シュタルクビア」（SHINJUKU STARKBIER）。銅のような赤みを帯びた深い金色のペールエールは、しっかりした苦味の中にもほのかなフルーティさが感じられるバランスのとれた味わいが特徴。クラフトビール感を楽しみたい方にぴったりのビールです。

ディナータイムでは、香りや旨味を完璧な状態に保つため徹底的に温度管理したビアサーバーから、「ビアテンダー」がビールの種類に合わせてガス圧を調整して丁寧に注き、最も美味しい状態で味わっていただくシュマッツ自慢のドイツビールをオリジナルレシピのおつまみや料理と一緒にお楽しみください。スターターには、おつまみの定番・枝豆をシュマッツ風にアレンジした「ガーリックチーズ枝豆」や、ベルリン名物の屋台料理で知られるドイツ人の鉄板おつまみ「絶品カリーヴルスト」などがお薦めですよ。さらに、仕事仲間や友達との会話を楽しみながら、ドイツ風ポークカツレツをトマトソースとチーズでトッピングした「シュニッツェル・パルミジャーナ」や、シュマッツスタイルのチキン南蛮「ジャーマンタルタルから揚げ」、「特製ソーセージ3種盛・5種盛」などボリューム満点の料理をシェアしてお召し上がりください。

シュマッツのキャッチフレーズは“good beer, good food, good friends”（美味しいビールと美味しい料理、そして素敵な仲間たち）。仕事帰りの一杯はもちろん、平日のランチや週末のショッピングの合間に楽しむ「昼飲み」など、様々なシーンでシュマッツ新宿3丁目店を利用してみてはいかがですか？

店舗概要
店名：シュマッツビアダイニング新宿3丁目（SCHMATZ Shinjuku 3-Chome）
住所・電話:東京都新宿区新宿3-18-1 しんじゅく一色ビルB1　Tel. 03-6273-0211
アクセス：JR新宿駅東口から徒歩5分（B9出口から徒歩30秒）
営業時間：月〜木　11:30 – 15:00/ 17:00 – 23:00
金　11:30 – 15:00/ 17:00 – 23:30
土・日・祝　11:30 – 23:00
定休日：不定休
座席数：62席 （全席禁煙）
メニュー（例）
ランチ：ジャーマンクラフトハンバーグ　　3種、980円〜
チキンシュニッツェルボウル　2種、880円
ジャーマンタコライス　980円
ディナー：ガーリックチーズ枝豆　480円
自家製ザワークラウト　480円
絶品カリーヴルスト　600円（フライドポテト付きは+300円）
ジャーマンタルタルから揚げ　680円
シュニッツェル・パルミジャーナ　1,380円
ドイツ風シャルキュトリボード　1,580円
特製ドイツソーセージ各種　550円〜　（3種盛り1,450円、5種盛り2,500円）
特製デザート（ブラックビアアイス650円、ドイツ風パンケーキ「カイザーシュマーレン」　880円）
ビール：新宿シュタルクビア（アルコール度数:5%、苦味:38 IBU、色:カッパーゴールド）　650円
カンダクラフト（アルコール度数:4.8%、苦味:24 IBU、色:ライトゴールド）　650円
ベルグバウム（アルコール度数:5%、苦味:26 IBU、色:ゴールド）　650円
ヴンダービア（アルコール度数:5%、苦味:12.5 IBU、色:ライトイエロー）　650円
ハッフェンストッフ（アルコール度数:5.5%、苦味:26 IBU、色:チョコレート）　650円
*以上は日本醸造のオリジナルビール、その他3種類のドイツビール有。各650円
*IBU = ビールの国際苦味単位。苦いほど数値が高くなります。
各種ドリンク：ビアカクテル5種類（600円〜）、各種カクテル（500円〜）、ハイボール（450円〜）、
ワイン（グラス600円〜）、ソフトドリンク（380円〜）
*税別、16時以降はお通し代別途300円
*全てのメニューはウェブサイトでご覧いただけます。

SCHMATZ シュマッツ

ビール!ドイツめし! 友よ、乾杯! SCHMATZ（シュマッツ）は、フレンドリーな空間の中でビアテンダーが注ぐモダンなビアスタイルとドイツめしを仲間と楽しめるカジュアルビアダイニングです。

www.schmatz.jp