神戸の大人気カフェ「YORKYS BRUNCH」のパンケーキがクレープに変身！？

​神戸で絶大な人気を誇るカフェ「YORKYS BRUNCH」は3月28日、新業態である「YORKYS Creperie」を大阪・梅田阪急三番街「UMEDA FOODHALL」内へオープンします。

神戸で行列ができるカフェ「YORKYS BRUNCH」。パンケーキが大人気で”このパンケーキを持ち帰ることができたら…” という声が多かったそう。そこでパティシエたちが研究を重ね、ついに持ち帰られる「クレープ」の発売にいたりました。

この ”クレープ”とは 実は ”パンケーキ” の一種。パンケーキの生地をクレープの為に改良を重ね、生地を完成させるまでにたくさんの時間をかけ、徹底的にこだわった温度と製法により納得のいく独特の食感を生み出すことに成功しました。クレープの生地は薄いけれど奥が深いんです…。

”パンケーキを知り尽くしたYORKYSだからこそ作れるクレープ”
こだわりにこだわったパンケーキとはまた違う、もちもちの食感をぜひお楽しみください！

■YORKYS Creperie
住　所：〒530-0012　大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 B2F
電話番号：06-6292-5622