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太陽の日射しをたっぷり浴びて芳醇な香りが広がる「マンゴー＆ピーチフェア」

2018-07-02
カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部
夏スイーツ2018スイーツリーガロイヤル
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リーガロイヤルホテル東京では、7月1日（日）から8月31日（金）まで｢ガーデンラウンジ｣とテイクアウトショップ「メリッサ」で「マンゴー＆ピーチフェア」を開催します。

「ガーデンラウンジ」　
営業時間：11:00～19:30（L.O. 19:00）　

画像: 手前：「マンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのアイスケーキ」 コーヒーまたは紅茶付き　2,258円 パッションフルーツとココナッツ、2層のアイスをダックワーズ生地でサンド。 マンゴーのソースを添えました。 奥：「桃とヨーグルトのアイスケーキ」 コーヒーまたは紅茶付き　2,258円 マーブル模様の桃のソース入りのヨーグルトアイスの中には 桃のシャーベットが。淡いピンク色が可愛らしいケーキです。

手前：「マンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのアイスケーキ」　
コーヒーまたは紅茶付き　2,258円
パッションフルーツとココナッツ、2層のアイスをダックワーズ生地でサンド。
マンゴーのソースを添えました。
奥：「桃とヨーグルトのアイスケーキ」 コーヒーまたは紅茶付き　2,258円
マーブル模様の桃のソース入りのヨーグルトアイスの中には
桃のシャーベットが。淡いピンク色が可愛らしいケーキです。

画像: 「真夏の3種デザートプレート」　コーヒーまたは紅茶付き　1,376円 手前：パリパリピーチタルト パリパリとした食感の生地にカスタードクリームと桃、エディブルフラワーを飾りました。 中：マンゴープリンとレモングラスのジュレ マンゴープリンの上に、爽やかなレモングラスのジュレを重ねました。 奥：桃のレアチーズケーキ チーズの深い味わいと、桃の柔らかい甘さが絶妙の組み合わせです。 スポンジ生地にレモンの酸味と香りが清々しいムースを重ねました。

「真夏の3種デザートプレート」　コーヒーまたは紅茶付き　1,376円
手前：パリパリピーチタルト
パリパリとした食感の生地にカスタードクリームと桃、エディブルフラワーを飾りました。
中：マンゴープリンとレモングラスのジュレ
マンゴープリンの上に、爽やかなレモングラスのジュレを重ねました。
奥：桃のレアチーズケーキ
チーズの深い味わいと、桃の柔らかい甘さが絶妙の組み合わせです。
スポンジ生地にレモンの酸味と香りが清々しいムースを重ねました。

「メリッサ」
営業時間：10:00～20:30

画像: 手前：「桃のムース」　480円（税込） 桃のピューレ入りムースの中には、桃のブリュレ。 トップには桃のコンポートを飾った桃づくしのムースです。 中、奥：「マンゴーのロールケーキ」　1カット　480円、1本 2,000円（税込） マンゴーピューレたっぷりのクリームを巻き込んだロールケーキ。 ふわふわとした生地に、散りばめたココナッツやマンゴー、 クリスピーチョコレートの食感がアクセントです。

手前：「桃のムース」　480円（税込）
桃のピューレ入りムースの中には、桃のブリュレ。
トップには桃のコンポートを飾った桃づくしのムースです。
中、奥：「マンゴーのロールケーキ」　1カット　480円、1本 2,000円（税込）
マンゴーピューレたっぷりのクリームを巻き込んだロールケーキ。
ふわふわとした生地に、散りばめたココナッツやマンゴー、
クリスピーチョコレートの食感がアクセントです。

リーガロイヤルホテル東京　TEL.03-5285-1121（代表）　

画像: マンゴー＆ピーチフェア｜レストラン＆バー｜リーガロイヤルホテル東京

マンゴー＆ピーチフェア｜レストラン＆バー｜リーガロイヤルホテル東京

マンゴーとピーチを使用したスイーツフェアです。
ひんやりアイスケーキや涼やかなグラスデザートを揃えました。

www.rihga.co.jp
2018-07-02
カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部
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