二子玉川に高級食パン専門店「あずき」OPEN

「あずき食パン」などを販売する高級食パン専門店『あずき』が二子玉川にオープンしました。
オープン1か月弱にもかかわらず、「あずき食パン」は1日400本を売り上げるなど、"二子マダム"を中心に好評です。

日本人のための、新しい食パンを作りました。口に入れた瞬間、ほんのりと広がる小豆の風味。噛むほどに愉しめるやさしい甘み、もっちりとした食感。あずきの食パンは、「新しいのに懐かしい」。ずっと前から知っていたような感覚の原点は、日本人がどこかで共有している、昔ながらの家族の食卓。分かち合える喜びが、つながって、広がって。幸せあふれる笑顔で結ばれていく。あずきの食パンが創り出す“美味しい”の体験が毎日を豊かにします。

“手間暇をかけた炊き種製法”
焼き上げの前日、小麦に大量の熱湯を加え丁寧に練りあげ、じっくり一晩寝かせます。そうすることで、小麦粉本来の甘さや、もっちり感を、時間をかけて引き出します
“素材へのこだわり”
小豆は、収穫量が少ないという小粒の「北海道産小豆」を100％使用。食パンのおいしさと小豆の相性を追求した「独自のブレンド小麦粉」、その他、ほんのりと舌に残るミルク感と乳酸菌による整腸作用、食パンの柔らかさを演出する「ヨーグルト」、天然の甘みと上品なコク、深みを引き立て、もっちり食感を演出する「マスカルポーネ」など、素材にもこだわっています。アレルギーを持つ子どもにも食べて欲しいと、卵を使っていないのも特徴です。
“栄養豊富で、縁起が良い食材『小豆』”
小豆には、良質のタンパク質をはじめ、ビタミン類(B1・B2)、その他の栄養素が豊富に含まれているので、毎日食べる食パンには最適です。また、古くから小豆の赤い色は邪気を払い、魔除けの効果があるとされています。

【紅白食パン】
AZUKI食パン1.5斤＋SHIRO食パン1.5斤／￥1,900
【AZUKI食パン】
・1.5斤／￥1,200
・1枚切り／￥250
・2枚切り／￥500
・3枚切り／￥700
【SHIRO食パン】
・1.5斤／￥850
・1枚切り／￥200
・2枚切り／￥400
・3枚切り／￥550
※すべて税込
■Address
所在地　： 東京都世田谷区玉川3-9-3 ストリーム タマガワ1階B号室
電話　　： 03-6431-0302
営業時間： 10:00～20:00
定休日　： なし

高級食パン専門店 あずき｜東京二子玉川

高級食パン専門店 あずきは、東京二子玉川駅近隣にあります。卵を使わず、北海道産あずき100%使用。焼かずに「生」で美味しく食べられる高級食パンをお届けします。

www.shokupan-azuki.jp