【試食レポ】神戸生まれ老舗ベーカリー「ドンク」、クリスマス伝統菓子を楽しむ「クリスマスフェア」開催！

明治1905年に神戸で創業したドンクは、本格的なフランスパンを日本に広めました。1960年代には日本にフランスパンブームが起こったほど！店舗数は約200店舗あり、店頭にはバケットをはじめ季節ごとにいろいろなパンがたくさん並んでいます。

クリスマスに食べたいドンクのパン

イタリアの伝統菓子〜クリスマスパネトーネ

●クリスマスパネトーネ（2,160 円、1/4 カット 519 円）
イタリアで定番のクリスマス伝統菓子です。 イタリアでは、クリスマスの時期になると、 知人や親戚にパネトーネを贈る習慣があります。 卵黄とバターを使い、リエビト種と呼ばれる特別な 培養酵母を使ってじっくりと発酵させたソフトな生地に、 厳選されたサルタナレーズン、オレンジピール、 シトロンピールなどのドライフルーツを混ぜ、 ドーム型に焼き上げています。

イタリアの伝統菓子〜パンドーロ

●パンドーロ（1,188 円）
パネトーネとともに、イタリアの定番のクリスマス菓子として 親しまれています。「黄金のパン」という意味を持ち、 その名の通り、美しい黄金色をしていて溶けるようにやわらか いのが特徴です。 卵とバター、牛乳を使って仕込み、ふっくらと焼き上げます

パンドーロはパネトーネと同様のクリスマス用の発酵菓子。"どれも1位である"というところから『黄金のパン』と呼ばれています。キレイな黄金色のやわらかなパンでした！

ドイツの伝統菓子〜シュトーレン

●シュトーレン（1,728 円）
ドイツの伝統菓子・シュトーレン。 ラム酒等のお酒でじっくりとドライフルーツを 漬け込み、クルミ、アーモンドを入れて焼き上げた 本場ドイツにまさる味わい。クリスマスを迎えるその日まで、 少しずつスライスしてお召し上がりください。

ドライフルーツはラム酒などにじっくりと漬け込まれています。クルミやアーモンも入り、具沢山でボリュームがあります。こちらはクリスマスまで、少しずつスライスして食べるのが伝統だそうです。

パーティーにオススメなアレンジレシピ

そのままいただくのも美味しいのですが、せっかくのパーティーシーズン、ひと手間かけてみんなで楽しみたいですよね。

ザバイオーネクリームかけティラミス風

パネトーネとパンドーロのチョコレートフォンデュ

という風にホームパーティー用にちょっとアレンジしてみるのはいかかでしょうか？ケーキ風にしたり、パネトーネにアイスクリームを詰めたり…。色々試してみてください！

ドンクの店頭にはクリスマス伝統菓子がズラリ！どれにするか迷ってしまいますね…。いろいろなパンを食べ比べるのも楽しいですよ！そして、今年はぜひ『クリスマスパネトーネ』を大切な人に贈ってみてはいかがですか？

実 施 期 間： 2018 年 11 月 1 日（木）～12 月 25 日（火）
対 象 店 舗： 全国のドンク、ドンクエディテ
内 容： ヨーロッパ各国のクリスマス伝統菓子や限定商品を販売。12 月 1 日（土）からは、税込 1000 円以上お買い上げいただいたお客様に、1960年に来日し、1964年以降にドンクのパン袋やメニュー表など多くの作品を手がけたフランス人イラストレレーター、クロード・ヴァレンヌ氏の作品を集めた「2019 年版カレンダー」をプレゼント
※配布数量は店舗によって異なります。なくなり次第、終了となります

ドンク - DONQ -｜創業111周年。おいしい焼きたてパンの店

ドンクは明治38年 神戸生まれ、仕込みから焼き上げまでの全てをお店で行うことにより、最高品質のパンをお客様にお届けしています。

www.donq.co.jp