人気スイーツインスタグラマー監修の大人可愛い新作スイーツが「PieHolic」より発売開始！

2018-11-01

メディアライター加藤　泉 @ カワコレメディア編集部

レポートスイーツフォトジェニック秋スイーツ2018

カルフォルニアスタイルのパイ専門店カフェ＆レストラン「Pie Holic（パイホリック）」と毎日がちょっと素敵になるコンテンツを配信している動画サイト「macaroni（マカロニ）」とのコラボスイーツが11月1日（木）より発売開始になります。

画像: 人気スイーツインスタグラマー監修の大人可愛い新作スイーツが「PieHolic」より発売開始！

今回はなんと人気スイーツインスタグラマーが監修ということで、さっそく気になる新作パイをレポートしたいと思います！

お二人が考案した新作パイをご紹介！

砂糖漬けのバジルがポイント！今までにないユニークな美味しさの「ストロベリーバジルパイ」

画像: ストロベリーバジルパイ／500円（税別） — ストロベリーバジルパイ／500円（税別）

こちらはユータさん（@yutaokashi）監修の「ストロベリーバジルパイ」。バジルを練り込んだ爽やかなクレームダマンドを香り豊かに焼き上げ、マルカルポーネのクリームをしぼった逸品。
ころんと大粒のフレッシュないちごをまるごと1粒使ったのがポイントです。そのままだと風味が強すぎてしまうバジルは砂糖漬けにして添えたそう。バジルの香りとチーズのコク、ジューシーないちごの酸味の一体感が、これまでにないユニークな味わいを演出しています。

ミモザのリーズをイメージ。マシュマロを花の蕾に見立てた「ローズマリーレモンパイ」

画像: ローズマリーレモンパイ／500円（税別） — ローズマリーレモンパイ／500円（税別）

かわってこちらはemiさん（@himawari_emi）さん監修のミモザのリースをイメージした「ローズマリーレモンパイ」。レモンクリームとホイップクリーム、マシュマロを花の蕾に見立て、ローズマリーの香りを纏ったスポンがまぶしてあります。ほのかな酸味と甘さ、サクサクしたパイの食感が絶妙なハーモニー。ローズマリーがこんなにもスイーツと合うなんて驚きの発見！