チョコレートづくしのクリスマスフェアがスタート

2018-12-02

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

スイーツクリスマス2018

濃厚ガトーショコラのホールケーキや期間限定カフェメニューが登場！横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムで期間限定開催

横浜中華街の商業施設「横浜大世界」2Fフロアにある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」では、12月1日(土)よりクリスマスフェアが開催されています。人気のガトーショコラを使ったクリスマスケーキ「ノエルガトーショコラ」を予約販売するほか、12月1日(土)～12月26日(水)の期間限定で「サンタハット」や「メルティムーンクリスマス」などのスペシャルメニューがカフェに登場。さらにショップでは、クリスマスギフトにおすすめのビーントゥバー・キットが数量限定で販売されます。

■カフェで人気の濃厚ガトーショコラがクリスマスケーキに！「ノエルガトーショコラ」
カカオがふくよかに香るビターテイストのシングルオリジンチョコレート「マダガスカル」を贅沢に使用し、しっとりと焼き上げたガトーショコラは、甘すぎず大人好みな味わい。3～4名様サイズのホールに仕立て、自慢の自家製生クリームやイチゴを使ってクリスマスらしくドレスアップしました。12月23日(日・祝)・24日(月・振休)・25日(火)の各日30個限定(要予約)、店頭でのお渡しとなります。

クリスマス気分を盛り上げる期間限定メニューがカフェに登場
1) お皿の上にクリスマスカラーが広がる「メルティムーンクリスマス」
スノーボールを思わせるクリスマス仕様のメルティムーンチョコレート。あつあつのストロベリーソースをかけると、中からなめらかなピスタチオムースやサクサク食感のピスタチオフィヤンティーヌ、マスカルポーネアイスが現れます。球体チョコレートがとろけて、お皿の上が赤、白、緑で彩られる瞬間はまるでアートのよう。ムービー映えも抜群です。

2) フォンダンショコラが主役の大人かわいい「サンタハット」
サンタクロースの帽子をイメージして、濃厚フォンダンショコラの上に生クリームと真っ赤なイチゴを飾りました。当店初登場のフォンダンショコラには、ビターな味わいと力強い香りを持つシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使用。しっとり濃厚なチョコレートと、きめ細かな生クリーム、フレッシュなイチゴのマリアージュをお楽しみください。

ビーントゥバー・キットを200個限定で近日販売。クリスマスギフトにも最適
オリジナルのビーントゥバー・キット「Bean to Bar LABO ～カカオ豆から作る本格チョコレートキット～」が数量限定でショップに初登場します。カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程をご自宅で体験できるスペシャルキット。チョコレート好きな方へのクリスマスプレゼントにもおすすめですよ。