【パティスリー キハチ】2019 クリスマスケーキ、限定ポーチに入った伝統菓子「シュトーレン」など可愛いクリスマスギフトも発売

■商品名：プレシャスクリスマス
7,128円（税込）/ 約W12.5×D12.5×H9cm（4～6名様用）
ホワイトチョコレートの雪の結晶をポイントにした2019年のクリスマスリースを、プレゼントBOXに仕立てたスペシャルケーキに飾りつけました。ふたを開けると、キラキラと輝く苺とブルーベリー、ラズベリーがぎっしり敷き詰められ、軽やかな口どけのシャンティーとしっとりとした生地のショートケーキが現れます。BOXは苺のフリーズドライ入りホワイトチョコレートで作りました。

■商品名：ルビープレシャス ※伊勢丹新宿店限定
8,100円（税込）/ 約W12.5×D12.5×H9cm（4～6名様用）
ルビー色で華やかな伊勢丹新宿店限定のスペシャルなクリスマスケーキ。フルーティーな味わいが特長のルビーカカオ豆から作られる今話題のルビーチョコレートで、プレゼントBOXに仕立てています。美しいルビー色が映えるよう、真っ白なクリスマスリースを飾りました。ふたを開けると、キラキラと輝く苺とブルーベリー、ラズベリーがぎっしり敷き詰められ、軽やかな口どけのシャンティーとしっとりとした生地のショートケーキが現れます。

■商品名：ピスターシュロワ
3,780円（税込）/ 約W7×D17.5×H4.5cm（4～6名様用）
クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけます。

■商品名：ショコラショコラ
3,780円（税込）/ 約W7×D17.5×H4.5cm（4～6名様用）
クリスマスらしい、華やかでリッチなチョコレートケーキ。フルーティーで酸味のある香り豊かなショコラを使った口どけのよいショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキです。アーモンドとクルミの食感がアクセントのプラリネガナッシュがショコラの味を高めます。

■商品名：ベリーエタンセル
3,240円（税込）/ 約⏀12×H4.5cm（4～6名様用）　
華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、香りの良いタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。

■商品名：ブッシュドノエル　ノワール ※写真は9cm
18cm 3,240円（税込）/ 約W8×D18×H6cm（5～8名様用）
9cm 1,620円（税込）/ 約W8×D9×H6cm（2～4名様用）
伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが
食感のアクセント。

■商品名：ブッシュドノエル　ブラン ※写真は9cm
18cm 3,240円（税込）/ 約W8×D18×H6cm（5～8名様用）
9cm 1,620円（税込）/ 約W8×D9×H6cm（2～4名様用）
まるで雪がつもったような、白いブッシュドノエル。メープルシフォン生地にクランベリーメープルクリームとクランベリージャムを巻き、バタークリームで仕上げました。クランベリー、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのホワイトチョコガナッシュが食感のアクセント。

■商品名：シュトーレン
■価格：2,160円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：5種類のスパイス（ナツメグ、シナモン、メース、カルダモン、ペッパー）など、数ヶ月間丹念に洋酒（ブランデー、ラム）に漬け込んだドライフルーツとナッツ（オレンジピール、レーズン、ドライアップル、レモンピール、アーモンド、くるみ）を、マジパンを練り込んだ生地とともに焼き上げました。周囲は澄ましバターを浸み込ませ、しっとりとコクのある風味に仕上げています。薄くスライスして、ワインやシャンパン、紅茶とともに少しずつお召し上がりください。

■商品名：クリスマスアソート
■価格：2,160円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：クリスマスモチーフのハウス型のBOXにクリスマス限定のシュトーレンや、定番人気のバームクーヘンなど、わくわくするような人気の焼き菓子を詰め合わせました。

■商品名：クリスマスポーチ
■価格：1,188円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：クリスマス限定のシュトーレンとクリスマスカラーの3種類のフルーツゼリー、季節限定の2種類のクランチチョコレートをクリスマスツリーモチーフのポーチに詰め合わせました。

■商品名：クリスマスクランチチョコレート
■価格：864円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：香ばしくザクッと軽い食感に焼き上げたワッフル、ローストしたアーモンドを口どけの良いチョコレートでからめ、アクセントにはフルーツを合わせました。2種のクランチチョコレート“ホワイトチョコレート”“ビターチョコレート”をクリスマスにぴったりのトナカイ」モチーフのパッケージに詰め合わせました。

■商品名：クリスマスフルーツゼリー
■価格：864円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：クリスマスカラーのフルーツゼリー。国産果汁を入れた、りんご、白桃、マスカットの3種類のゼリーを、クリスマスにぴったりの「スノーマン」モチーフのパッケージに詰め合わせました。（星=りんご、桃＝白桃、ぶどう＝マスカット）

■商品名：クリスマスクッキーBOX バニラ
■価格：594円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：甘い香りのバニラと豊かなコクのある味わいの北海道産バターを合わせた生地を、サクサクの食感に焼き上げたクッキー。クリスマスにぴったりの「クッキーマン」モチーフのパッケージ。

■商品名：クリスマスクッキーBOX ポルボロンいちご
■価格：594円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：ローストした小麦粉を使いほろっとした食感に仕上げた生地に、フリーズドライのいちごを入れました。いちごの甘い香りと味わいが広がります。クリスマスにぴったりの「サンタクロース」モチーフのパッケージ。

■商品名：クリスマスクッキーBOX ポルボロンショコラ
■価格：594円（税込）
■販売期間：11月1日（金）～ 12月25日（水）予定　※数量限定
■商品説明：ローストした小麦粉を使いほろっとした食感に仕上げた生地に、チョコレートチップを入れました。ヴァローナココアのほろ苦い味わいが広がります。クリスマスにぴったりの「ツリー」モチーフのパッケージ。