春を五感で楽しめる苺を使った季節限定メニューなどが登場！

2020-02-23

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

南仏プロヴァンスを感じるヘルシーフードやスイーツが楽しめる！

厳選された植物素材を使用した製品を通して南仏プロヴァンスの豊かな生活を提案するライフスタイルコスメティックブランド、ロクシタンが運営する「ロクシタンカフェ渋谷店ブーケ・ド・プロヴァンス」では、旬のフルーツを使ったデザートメニューやボリューム満点の新フードメニューが提供されています。

新メニューの中でも一押しは、旬の苺・とちおとめを贅沢に使った季節限定の2つのスイーツ。「ストロベリーローズパフェ」は、ジューシーなとちおとめをたっぷりのせたトッピングに加え、とちおとめアイスクリームと香り高いローズアイスクリームの甘美なハーモニーが楽しめます。「ストロベリーティラミス」は、ティラミスの中にもとちおとめをふんだんに使用した一品。ベリーとともに味わえば春の気分を五感で堪能できます。また、新しいフードメニューも多数ご用意。赤ワインで煮込んだとろとろの牛バラ肉とマッシュポテトをオーブンで焼いたフランスの伝統的な家庭料理「アシパルマンティエ」など、しっかりとお腹を満たしてくれる新メニューもあわせてお楽しみください！

季節限定デザートメニュー

ストロベリーローズパフェ　¥1,480（税込）
旬のとちおとめを贅沢に使用。とちおとめアイスクリームとローズアイスクリーム、レアチーズ、ビスケット、
ラズベリーゼリー入り。とちおとめとローズのハーモニーを堪能できます。

ストロベリーティラミス　¥980 (税込）
とちおとめがたっぷり詰まったティラミスです。ビターで甘酸っぱいベリーとともにぜひお召し上がりください。

新デザートメニュー

ロクシタンティーパフェ　¥1,280 (税込）
ロクシタンカフェで人気のティードリンクをパフェに。ティーオレのアイスクリームとプリン、ハニーレモンティーゼリー、オレンジ等、食べ進むごとに異なる味に出会えます。

レモンタルト　￥880 (税込）
フランスのデザートの定番。サクサクのビスケット生地にレモンクリームを重ね、軽くあぶったメレンゲで仕上げました。甘酸っぱいレモンクリームとくちどけの良いメレンゲが口の中で爽やかに合わさります。

ラベンダーベリーチーズケーキ　¥880 (税込）
フランス産クリームチーズを使用したレアチーズケーキ。ラベンダー風味のベリーソースと濃厚なチーズケーキのマリアージュが楽しめます。

新フードメニュー

アシパルマンティエ ¥1,520（税込）（パンとプロヴァンスオリーブオイル付き）
フランスの伝統的な家庭料理。マッシュポテトの下に赤ワイン風味のとろとろの牛バラ肉がたっぷり入り、満足度の高い1品です。

フルーツビネガーで食べるサラダニソワーズ　¥1,640（税込）（パンとプロヴァンスオリーブオイル付き）
南仏ニースの名物、ボリューム満点なサラダ。みずみずしい10種類の生野菜にゆで卵や、黒オリーブ、アンチョビなど南仏を感じる食材を添えました。ロクシタンの創設者、オリビエ・ボーサンが代表を務めるプロヴァンスのグロサリーブランド【メゾンブレモンド1830】のフルーツビネガー3種から1種を選び、お好みの味に仕上げる1品です。

シャルキュトリーサラダ　￥1,520 (税込）（パンとプロヴァンスオリーブオイル付き）
イタリア産プロシュートと2種のソーセージに加え、鴨胸肉のスモークなどプロヴァンスの食文化である「シャルキュトリー（肉の加工品）」を贅沢に盛り合わせたお食事サラダ。添えてあるフランス定番の人参サラダ【キャロットラペ】の爽やかなオレンジの香りが食欲をそそる1品です。

タルティーヌ　プロヴァンス　￥1,520 (税込）
ランチにぴったりのプロヴァンス風タルティーヌ。クリームチーズ、ナッツ入りドライトマトとチーズのペーストにプロシュートをトッピングしたタルティーヌとプロヴァンス産黒オリーブのペーストにツナやゆで卵、アンチョビをのせたバジル風味のタルティーヌ2種。