【UN GRAIN(アン グラン)】"黄金の梅"とライムが香る「Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜」

ミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリーUN GRAIN (アン グラン)では、8月1日(土)〜9月8日(火)の期間限定で、パフェ「Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜（パルファン パルフェ・かき氷パフェ）」をテイクアウト限定で販売します。7月に発売されたローズが香るパフェに続き、Parfum Parfait（香りのパフェ）シリーズの第二弾は福井県産の完熟梅“黄金の梅”とライムが香る、名付けて「かき氷パフェ」。香りとともに口に広がる様々な味わいを、この機会にお楽しみください。

完熟梅を軸に、マンゴー・桃、さらには山葵に紫蘇。 食べ進めるごとに重なる味わい

「Parfum Parfait」シリーズの第二弾は、シェフ パティシエ・昆布の故郷でもある福井県産の香り高い完熟梅「黄金の梅」を軸に、ライムの香り・マンゴー・桃、さらに山葵・紫蘇などを合わせた、様々な味わいを楽しめる「かき氷パフェ」の名の通り、パフェのように重なる要素を堪能しながら、かき氷としても楽しめる、冷たく爽やかな一品です。　
＊お子様には「サビ抜き」対応いたします！

「Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜」販売概要
販売期間： 2020年8月1日(土)〜 9月8日(火)予定
価格：1,300円(税込) ＊テイクアウト限定
UN GRAIN 店舗情報
東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
表参道駅B1出口より徒歩15分
TEL/FAX 03-5778-6161
営業時間 11:00〜19:00
水曜定休
＊お盆期間も休まず営業いたします

新作ミニャルディーズ6種、順次登場！
UN GRAIN・2020年の新作ミニャルディーズ6種が順次発売となります。ひとつまみサイズに込めた、UN GRAINならではの緻密なバランスと洗練された味わいにぜひご期待ください。

画像左より
■マ シェリ（税込価格 520円）
赤桃と白桃に、爽やかな風味のライムや甘酸っぱいフランボワーズを加えてバランスよく仕上げました。ふわふわで口どけの良いムースの中に果肉たっぷりのジュレを入れることで夏の暑い日に食べたくなるような、みずみずしいケーキにしました。
■キャラメル アナナス（税込価格 440円）
パイナップルと相性の良いキャラメルを生地に練り込んだケーキ。コクを出すためにカソナードを使用しました。ごろっとした大粒のパイナップルの食感をお楽しみください。
■ケーク バナーヌ（税込価格 440円）
バナナとピーナッツに、黒ゴマでアクセントを加えたケーキ。ピーナッツは粉と粒をどちらも使用しており、食感と香りをお楽しみいただけます。

夏のギフトに、UN GRAINのオンラインショップ開設
大好評のUN GRAINのオンラインショップ。おすすめの焼き菓子6個セット・12個セットのほか、お茶、お酒を召し上がるシチュエーションをイメージしてセレクトした「ティータイム」「アペリティフ」も展開中です。