佐藤錦を贅沢に使用したさくらんぼスイーツが登場

2021-06-24

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

スイーツメゾンカカオ NEWoMan横浜佐藤錦

1周年を迎える【MAISON CACAO NEWoMan横浜】

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」は、6月24日（木）より1週間限定で、NEWoMan横浜店でしか手に入らない「さくらんぼパイ」「生チョコプリンさくらんぼ」を販売します。

「さくらんぼパイ」（税込648円）
お一人さま用の贅沢パイは、たっぷりの佐藤錦を煮詰めてタルトにのせ、サクサクのパイで包み込みました。佐藤錦を使用することで、甘すぎずみずみずしい味わいです。

「生チョコプリンさくらんぼ」（税込540円）
華やかながらすっきりとしたホワイトチョコレートと佐藤錦のピューレを合わせたプリンに、同じく佐藤錦をたっぷりと使用した果実感あるソースをかけて。とろける口どけと爽やかな甘みをお楽しみ下さい。

他にも1周年を記念した限定セット「１周年limited set」2種が用意されています。税込5400円のセットは税込9000円相当、本セットにて先行販売となる「アロマ生チョコレート PISTACHIO」を含む生チョコ２箱、リッチ生チョコタルト2箱、選べる生ガトーショコラか生チョコムース、ニブチョコのお得なセット。レモンケーキも入った税込8640円のセットも用意されています。

【NEWoMan横浜店】生まれの人気製品と、開催中の人気イベント

「アロマ生チョコレート CHAMPAGNE」（税込2,592円）
甘みと酸味のバランスが絶妙なシャンパンを、華やかな香りのビターチョコレートと合わせました。チョコレートがとろけるとともに、シャンパンの柑橘系の香りと風味が広がる一品です。

「MAISON SALON TALK」（税込3,240円）
MAISON CACAOのギャラリーとして位置する「NEWoMAN横浜店」。ブランドの世界観に浸りながら、カカオのオリジナルカクテルとチョコレートスイーツを楽しめる一角として【MAISON SALON】はあります。そんなMAISON SALONで、ゆっくりお互いに会話を楽しみながら、最新のブランドに触れられるイベントとして【MAISON SALON TALK】を開催しております。カカオディレクターの石原紳伍が新作スイーツを紹介したり、限定パフェを実演で作り上げたり、毎度内容は変わります。

【店舗情報】
MAISON CACAO NEWoMAN横浜店
神奈川県横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階
＜MAISON CACAO とは＞
2015年、鎌倉の小町通りに誕生したアロマ生チョコレートブランドです。美味しさとサスティナビリティにこだわり、生産者と共に永く続くモノづくりをしたいと、代表の石原が厳選したコロンビア産カカオ豆を100%使用。自らもコロンビアでのカカオ栽培から取り組んでいます。またカカオ農業を通してより豊かであって欲しい、次世代にもその魅力を伝えたいと、カカオ農園以外の教育活動にも力を注いでいます。看板製品はフレッシュなクーベルチュールと旬の素材を使用した50種にも及ぶ「アロマ生チョコレート」。時期別の限定品も多く、その希少性から「幻のチョコレート」とも呼ばれています。