【試食レポ】世界で愛される大人気の老舗ジェラテリア「Giolitti（ジョリッティ）」のカフェダイニングがオープン！

「Giolitti（ジョリッティ）」とは…

1900年に創業し、美味しさや質の高さが市民の間で話題になり、イタリア王室御用達にもなったローマ老舗ジェラートブランド「Giolitti（ジョリッティ）」。

今年の6月に、日本第1号店として、ルミネエスト新宿内にオープン！オープンからわずか1週間で3,000食以上を売り上げ、その後も連日1時間待ちになるなど大きな反響、多くの話題を呼びました！連日、SNSでも多く投稿されているのを目にしますよね♩

そんな大人気の「Giolitti」が、今回、おなじみのジェラートをはじめとするイタリアンスイーツ、そしてイタリア料理の代表格ともいえるパスタや、ローマ風ピンサなど、オリジナルのイタリア料理を提供するカフェレストラン『Giolitti Café（ジョリッティ カフェ）』をオープン！

本場ローマで親しまれる伝統的なイタリアンスタイルを踏襲しつつ、『Giolitti Café』は日本人の味覚に合う完全オリジナルメニューをご提供いたします。

「Giolitti」自慢のジェラートやブランドが持つストーリーを、広々とした上質な空間でお楽しみいただけます。ショーケース内のカラフルなジェラート達に心躍りますよね♡♡季節限定のフレーバーも登場しますよ…！

提供予定メニュー

●GELATO（ジェラート）

映画「ローマの休日（1953）」の中で、女優のオードリー・ヘップバーンが演じる「アン王女」が食べたとも言われたこちら！季節のフルーツや、シチリア島ブロンテ産のピスタチオ、ピュアヘーゼルナッツなどの厳選素材を使ったイタリアのクラシカルなジェラート。

●ITALIAN SWEETS（イタリアン スイーツ）

マリトッツォをはじめ、「Giolitti」のジェラートを使ったパフェや、ティラミスなどイタリアを代表する数多くのスイーツがラインナップ予定。

●PASTA/PINSA（パスタ/ピンサ）

イタリア料理の代表でもあるパスタをはじめ、ピンサ、サラダなどの、『Giolitti Café』オリジナルメニューが登場予定。

ご試食させていただきました！

先日のメディア試食会では、お料理やドルチェをいただきました！

●Antipasto（前菜）

○真イワシのレモンマリネ
○ローマ風 豚肉の香草ロースト ポルケッタ
○本田農園チェリートマトと水牛モッツァレラのサラダ仕立て　など

さらりといただける爽やかなマリネやサラダが中心。特に真イワシの酸味が程よく、「もっと食べたい！」と思ってしまいました。（笑）

チェリートマトも甘々♡モッツァレラチーズのもっちり感も最高です！選び抜かれた食材を使われたメニュー展開をされていらっしゃる『Giolitti Café』。前菜からしっかりその美味しさが伝わってきました♡

自家製フォカッチャや、

ピンサと呼ばれるピザの原点と言われる、ピザのヘルシー版と呼ばれるものも。さくさくの食感と塩気がおいしい！

●Primo Piatto（第一の皿）

○〈左〉リコッタチーズとほうれん草の自家製ラヴィ オ リ セージバターソース
○〈右〉パンチェッタと辛口トマトの“アマトリチャーナ”リガトーニ

しっかり歯応えのあるリガトーニに絡んだアマトリチャーナが絶品！トマト・にんにく・チーズのバランスが◎◎リガトーニの食感もクセになりそうな美味しさでした！ローマからお取り寄せされているパスタを使われているので、本場の味・食感が楽しめますよ♩

●Second Piatto（主菜）

○牛肉のタリアータ ルッコラとパルミジャーノ添え

イタリアでとってもポピュラーなお肉料理であるタリアータ。パルミジャーノをこのようなカットでいただくのは珍しいですよね！パルミジャーノ大好きなのですが、いつもはチーズグレーダーを使ってパスタやグラタンなどに乗せることがほとんど。この大きなカットだとよりパルミジャーノの美味しさが伝わってきました！自宅でも一人でこそっと贅沢したいときはこんなカットしちゃおうと思います！（笑）柔らかな牛肉とパルミジャーノ、ルッコラ…一度にいただくとまさに至福♡それぞれの食感や味を感じることができますよ！

●Dolce（デザート）

もちろん別腹のお時間も楽しませていただけるのが『Giolitti Café』！スペシャリテであるジェラート、人気のマリトッツォやシェフおすすめのガトーショコラ、パフェなども。どれをいただこうか目移り必至♡特にジェラートは3フレーバーでの食べ比べも楽しめたり、おめかし具合がかわいらしいアイススティックもあるんですよ◎最近よく見かけるマリトッツォは丸い形の物が多いですが、本場ローマではこの長い形が実は主流！食べやすいという理由でこの形なのだそうです。

ローマが、世界が愛したジェラートは必食…♡秋限定フレーバーとして、マロングラッセ・イチジク・バナナが登場しています。ジェラートに使われているフルーツは国産のフレッシュなもの！ジェラートの食材も選び抜かれたものを使われていらっしゃいます。

本場ローマで親しまれるイタリアンスタイル、「Giolitti」オリジナルのイタリア料理を、是非『Giolitti Café』でお楽しみください！

【Giolitti Café】
●所在地:東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町マルイ3階
●定休日:施設に準じる
●営業時間:11:00〜20:00
●席数:70席
●アクセス:JR有楽町駅 中央改札より徒歩1分
●開業日:2021年9月17日（金）

Giolitti Japan | ジョリッティジャパン 公式サイト

創業者ジュゼッペ・ジョリッティ氏によって1900年から始まった「Giolitti（ジョリッティ）」は、ローマの老舗ジェラートブランド。美味しさや質の高さが市民の間で話題になり、イタリア王室御用達にもなりました。創業当時から続く伝統のレシピで作られた本場のジェラートをぜひご賞味ください。

giolitti.jp