【試食レポ】秋限定フレーバーが登場♡「Mr.CHEESECAKE marron（ミスターチーズケーキマロン）」

2021-10-08

メディアライター nao @ カワコレメディア編集部

スイーツレポート mrcheesecake ミスターチーズケーキミスチマロンチーズケーキ

栗の王様“銀寄”と焙煎紅茶の香りが豊かに広がる秋の限定フレーバーが登場。

「Mr.CHEESECAKE marron」とは…

濃厚な和栗を主役に、焙煎紅茶の香りが豊かに広がる秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE marron（ミスターチーズケーキマロン）」が10月10日（日）、11日（月）、17日（日）、18日（月）、24日（日）、25日（月）の6日間、数量限定で販売されます♡

「Mr. CHEESECAKE marron」は、秋の味覚の代表格とも言える「栗」を贅沢に使用した濃厚な味わいで、秋の訪れにぴったりの限定フレーバーです。

栗は、銀寄（ぎんよせ）と筑波（つくば）という2種類の和栗と、フランス産の洋栗を絶妙なバランスで使用することで、奥深さを表現しました。栗の香りを活かすのは、バニラや焙煎した紅茶。市場にはほぼ出回らない希少品種である「みねかおり」という紅茶を、甘栗のようにていねいに焙煎することで、香ばしさを引き出しています。そして、赤砂糖やフェネグリークというメープルシロップのような香りのするスパイスを合わせることで、こっくりとした旨味が感じられるように仕上げました。

お試しさせていただきました！

今回は秋の訪れを感じる限定カラー「ビスキュイ」色。

メッセージカードもBOXを含むパッケージもそのフレーバーや季節に合わせたものなので、実際に新フレーバーを聞いた瞬間から「今回はどんなカラー？デザイン？」と毎回楽しみにしています♡想像していたものとリンクすると、嬉しくて、心の中で「よしっ！」とガッツポーズしているのは内緒ですが本当です。（笑）

BOXとチーズケーキのカラーがぴったり♡表面のつややかさも、層の美しさもたまらないんです！この写真を撮影したのは、冷凍庫から出したての【冷凍】状態。シートを外しただけで、ふんわり栗やバニラの香りが♡

今回のおすすめの美味しい食べ方は【全解凍】とのことで、上記【冷凍】の状態から2時間程待っていただいてみました！その写真がこちら…！

和栗は繊細さが特徴で、それだけで食べても美味しい食材だからこそ、チーズケーキとして表現したときに「今までにない味わいを生み出す」というのが1つのテーマだったのだそう。

和栗のメープルシロップやキャラメルのような甘い香り、オーク樽のようなスモーキーさ。その香りを引き立てるために、バニラや赤砂糖、メープルシロップのようなフェネグリークというスパイスを組み合わせて、その組み合わせによって引き出された香りと旨味が今回のポイント！

和栗の香りと同じフラノンを多く含む希少品種である「みねかおり」という紅茶を、甘栗のように丁寧に焙煎することで、ロースト感やキャラメル感といった香ばしさも。

実際一口口に含んでみると、その香ばしさはコーヒーのような…？その秘密は丁寧に焙煎された紅茶のロースト感だったのです。和栗と洋栗、バニラに紅茶、そしてスパイスの絶妙なバランスで濃厚でこっくり、香りも味わいも楽しめる栗を楽しめる秋らしいフレーバーに仕上がっていましたよ♡コクはもちろんなのですが、その先にあるなめらかな口溶けも合わせて楽しめるのが、Mr.CHEESECAKEならではなんですよね。

もちろん大好きな【冷凍】状態でも【半解凍】状態でもいただいてみました！今回のおすすめの【全解凍】でいただくことで、より栗の甘さや香りを感じることができたように思います♡甘味と香りが楽しめる、このブリュレのような滑らかさは【全解凍】の醍醐味。是非【全解凍】で召し上がってみてくださいね…！

和栗、洋栗を贅沢に使った秋の限定フレーバー「Mr.CHEESECAKE marron」。秋の風を感じながら、濃厚でこっくりした味わいをおうちで楽しんでみませんか。

画像: 【試食レポ】秋限定フレーバーが登場♡「Mr.CHEESECAKE marron（ミスターチーズケーキマロン）」

【Mr.CHEESECAKE】
『Mr.CHEESECAKE marron』
●販売日:2021年10月10日（日）・11日（月）・17日（日）・18日（月）・24日（日）・25日（月）
各日午前10時〜
※2021年10月10日（日）・10月11日（月）の2日間は、公式MAIL MAGAZINEと公式LINE登録者のみ購入可能な先行販売日です。下記より事前のご登録がおすすめです。
●価格:¥5,400（税込）

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