【試食レポ】「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」のバラの香りが広がるジョエル・ロブションオリジナル限定スイーツが期間限定で登場♡

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション（日本橋髙島屋S.C. 本館2F）」では、2021年11月1日（月）〜12月17日（金）の期間限定で、11月2日のマリー・アントワネットの誕生日を記念し、紅茶ブランド『ニナス マリー・アントワネット』とコラボした期間限定スイーツメニュー2品を販売いたします。

限定スイーツには希少なフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2021」をセットでご提供いたします。

早速ラインナップをご紹介していきますね♡

マリー・アントワネットティーのパフェ ドレスに見立てて

同店大澤シェフの「マリー・アントワネットのイメージは青いドレスを纏っている」を形にされた1台。バラが香るムースに、リンゴとハイビスカスの泡のムースを層にして合わせ、口の中で軽やかにとろけるパフェに。初摘みのローズヌーボーの濃厚なアイスとムースが絶妙なハーモニーを奏でます。

チーズケーキ 苺とローズを合わせ
マリー・アントワネットティーの香りをあしらって

軽やかなチーズケーキに、フランボワーズや苺などの果実とローズを合わせ繊細なピンク色のチュイールを載せた優美なデザート。華やかに香るマリー・アントワネットティーのジュレやサブレと共にお楽しみください。

「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2021」とは

今回スイーツにセットでのご提供となるフレーバーティーは、ヴェルサイユ宮殿、隣の「王の菜園*」で育まれたリンゴとバラの花びらで香りづけをした「ニナス オリジナル マリー・アントワネットティー」の初摘み紅茶です。

*「王の菜園」とは…
現存する由緒正しい王立菜園。歴代フランス国王の食卓に出す野菜や果物の供給の場として整備された美しい菜園は、王妃マリー・アントワネットのお気に入りの場所でもありました。

手摘みで丁寧に収穫される希少なヌーボー ティーの芳醇な香りと味わいは、日本ではジョエル・ロブションの店舗のみご堪能いただけます。世界唯一の希少な香りと味わいを、是非お楽しみください。

対象スイーツのご注文で『ニナス マリー・アントワネット』オリジナルグッズをプレゼント

「バラの香り広がるデザートとニナス紅茶のセット」をご注文いただいたお客様に先着で、「ニナス オリジナル クイーン・ヘアスカーフ」をプレゼント♡
※1オーダーに付き、1点のプレゼントとなります。
※準備数が無くなり次第頒布終了となりますので予めご了承ください。
※スカーフ画像はイメージです。デザインの一部を予告なく変更する場合がございます。

ヘアアクセサリーはもちろん、バッグチャームとしてご使用いただくのもおすすめです！

ご試食させていただきました！

まず希少なニナスオリジナルフレーバーティーである「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2021」から…！

蓋を開けるとと〜っても華やかでいい香りが♡
「ニナス ロイヤル ヴェルサイユ・ローズ」は、1685年より「王の菜園」でのみ栽培されている、毎年ごくわずかしか作られない世界で唯一の希少なバラ。そんな希少な紅茶をいただけるだなんて本当に幸せ♡と、芳醇な香りと華やかな味わいにうっとり。カップやソーサーもピンクでとてもかわいい♡

そして大澤シェフが創り上げられたパフェ。かろやかなローズのムースに、リンゴとハイビスカスの泡のムース、そしてフランボワーズとバタフライピーのジュレとのトリコロールカラーを目でも楽しめる一品。

口の中でふわっととけて消えてしまうかろやかさと、華やかなローズヌーボーの濃厚なアイスのバランスが絶妙でとっても美味しい♡♡♡こんなに美しく華やかで軽やかなパフェってあるんだ？！と感激！！大澤シェフに直接感動をお伝えしてしまいました！（笑）

この日はマリー・アントワネットに扮したモデルさんも登場されました！美しかったです…！アフタヌーンティーが大好きだったと言われているマリー・アントワネット。ヴェルサイユ・ローズをいただきながら、優雅な時間を過ごされていたんでしょうね♡

フランボワーズのジュレ、マリー・アントワネットティーのサブレ、チーズケーキのムース、ローズ香るいちごのムース、フレッシュベリー、そしてレースのチュイールという優美なチーズケーキも。様々な食感を楽しめる華やかな一品。

世界唯一の希少な香りと味わいが楽しめるジョエル・ロブションオリジナル限定スイーツ。優雅な時間を「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」で過ごしてみては。

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【ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション】
●場所:ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
●期間:2021年11月1日（月）〜2021年12月17日（金）
●提供時間:11:00〜19:30（L.O.19:00）
●予約・お問い合わせ:03-5255-6933（受付時間 10:30〜19:30）

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カフェで気取らずロブションの味を楽しむジョエル・ロブションの料理哲学はそのままに、カフェならではのガレットやサンドイッチからコース料理まで幅広くをご用意しています。赤と黒を基調とした店内には11万個のスワロフスキーが輝いています。

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