【試食レポ】「東京ベイ東急ホテル」の『ベイサイド ストロベリーブッフェ』♡

『ベイサイド ストロベリーブッフェ』とは…

「東京ベイ東急ホテル」（千葉県浦安市）2F「コーラル テーブル」では、2022年2月4日（金）〜4月24日（日）の期間、木・金曜日のランチと土日祝日のランチ・ディナー限定で『ベイサイド ストロベリーブッフェ』を開催いたします。

毎年好評の『ベイサイド ストロベリーブッフェ』をメニューも新たにバージョンアップして開催いたします。

ナポレオンパイをイメージしたスイーツのような「スモークサーモンといちごのミルフィーユ」 をはじめ、

「いちごとチキンの窯焼きピッツァ」、

「ゴルゴンゾーラといちごのクリームパスタ」、

「いちご入り鶏白湯ラーメン」、

「海老チリいちご」、

「揚げたて天ぷら盛り合わせ」、

ディナー限定の人気の「ローストビーフ」、

いちごをたっぷりと使った創作料理とスイーツ、

オプションでストロベリーカクテルもお楽しみいただけます。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

店内や2Fロビーフロアに可愛らしいフォトスポットをご用意し、 明るく楽しく賑やかな雰囲気を演出いたします。

試食させていただきました！

去年もお伺いしていた『ベイサイド ストロベリーブッフェ』♡「いちごの天ぷら」の美味しさにびっくりした記憶が今もなお…！今年は昨年以上に苺のエッセンスを増幅させ、新たなメニューも！ということでとっても楽しみにしていました！サラダのドレッシングも含めると、今回全68種類ものメニューが並ぶとのこと。デザートメニューのみならず、どのように「いちご」がお食事メニューとして創作されているのかも気になりますよね。

先日ランチタイムに開催された試食会に出席させていただきましたので、早速レポートしていきたいと思います。

「コーラル テーブル」は、穏やかな海と空を眺めることができるロケーションの中、ライブ感あふれるオープンキッチンから出来立てのお料理を提供していただけるというオールデイダイニング。

ブッフェボードに並んだメニューは、いちごがふんだんに使われた今までに見たことも味わったこともない珍しいものばかりで圧巻…♡いちご好きな私は1種類ずついただくことにしてみましたよ〜！

思わず二度見の「いちごのロール寿司」！珍しくないですか？ピンクに染められた酢飯の中に、しっかりフレッシュないちごがそこにいる〜♡こんなかわいいロール寿司があるのか！！とどんなお味なのか気になりすぎましたよ！！酢飯もいちごも甘酸っぱいという共通点を持ちながらも、違う“甘酸っぱさ”でこれがとっても合うんですよ〜！いちごがご飯に？！と驚かれる方も多いかもしれないのですが、一度食べてみてほしい一品です◎イチオシ♡こちらの和食系3メニューは新たに開発されたのだそう。

冷製のオードブルが一新され、よりスタイリッシュになっていました！フレッシュないちごの甘酸っぱさを楽しめるのはオードブルならではですよね♡グラスに入るとオシャレ度アップしますよね◎一番のお気に入りは、「いちごのムース 生ハムのクリスティアン」♡ムースのベースはしっかりあのスイーツのムースなのに、生ハムのクラスティアンの塩味がいい仕事をしているんです！軽いムースで止まらない美味しさでした！！！

温製料理のご紹介にうつります！
いちごって加熱されると更に甘みが増して、そしてとろりとした食感に変わり、冷たいものとはまた違う美味しさがあるんですよね♩この中で、「いちごとチキンのカレー」がおすすめofおすすめです！！カレールーにいちごの甘みが溶け出して、とってもフルーティーで美味しいんです♡カレーにマンゴーが入っていたりしますが、やはりいちごが入っても絶品です◎

いちごのピッツァにいちごのパスタ！ピッツァは苺パウダーを生地に混ぜ、食べた瞬間に苺の香りと味を楽しめるようにされたのだそう。いちごが入ったフルーツピザとは全く異なり、チーズの塩味とうまくいちごの甘みがmixされ、食事系ピザに仕上がっているのが凄いんです…！香りもとっても良かったです◎

そして今年もやっぱり美味しさに感動！だったのが、天ぷらの盛り合わせ。いちごの天ぷら！！甘さ増し増しです♡♡

もちろんお楽しみのデザートも充実！食べやすいサイズのケーキやグラスデザート。「ムース オ フレーズ」と「ショコラショート」が好みすぎました…♡もう全部並べて少しずついちごの使い方の違いをチェックしたり甘さを感じたり…となんて幸せな時間なの…！と噛み締めながらいただきましたよ〜

各種ドリンク（HOT/COLD）に加え、

オプションメニューでストロベリーカクテル各種、

ワイン各種もあります。

他では味わえないバラエティに富んだ「コーラル テーブル」の『ベイサイド ストロベリーブッフェ』。今が旬のおいしさを是非味わってみてくださいね♡

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【東京ベイ東急ホテル】
『ベイサイド ストロベリーブッフェ』
「ベイサイド ストロベリーランチブッフェ」
●期間:2022年2月4日（金）〜2022年4月24日（日）の木〜日曜日及び祝日
●時間:11:30〜15:00（ラストオーダー 14:00）
※営業日時・内容は変更となる場合がございます。
●料金:大人4,800円、小学生2,800円、幼児（〜4歳）1,400円、3歳以下無料
「ベイサイド ストロベリーディナーブッフェ」
●期間:2022年2月5日（土）〜2022年4月24日（日）の木〜日曜日及び祝日
●時間:17:30～21:00（ラストオーダー20:00）
※営業日時・内容は変更となる場合がございます。
●料金:大人6,200円、小学生3,700円、幼児（〜4歳）1,800円、3歳以下無料
※表示料金にはサービス料10%、消費税10%が含まれております。

【2/4(金)～4/24(日)】ベイサイドストロベリー ランチブッフェ | 東京ベイ東急ホテル

www.tokyuhotels.co.jp