満開の桜を表現したピンク色の新作ロール寿司を含む、12種36貫を詰め合わせた「お花見ロール寿司弁当」が、東京・銀座のレストラン2店舗で予約販売がスタートしました。
店舗は創作和食店の「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR（シャリ ザ トーキョー スシバー）」（銀座2）と「SHARI（シャリ）」（銀座5）。販売はテイクアウト（前日までの予約制）のみで、価格は税込4,900円（3～4人向け）です。販売期間は4月30日（土）まで。
お弁当は、春らしい色鮮やかな4種の新作と、定番人気の8種の計12種36貫を折り詰めにして提供。一貫が直径約3cmの一口サイズで、お子さまや女性でも食べやすいサイズです。桜の花びらのような淡いピンク色や、新緑を思わせる鮮やかなグリーンなど、カラフルなロール寿司は、蓋を開いた瞬間に写真を撮りたくなる、宝石箱のような美しさ！華やかで、お花見をリッチに楽しめる“春満開のロール寿司弁当”です。和洋の食材を取り合わせた多彩な味わいのロール寿司は、シャンパンやワインとの相性も抜群ですよ。
新作ロール寿司は、“桜の花びら”や“新緑”をイメージした全4種！
新作の一つは、表面に桜でんぶをまぶして、桜の花びらのような色合いに仕上げた「桜ちらしロール」です。具材には、甘辛く味付けしたシイタケの甘露煮や、カニ風味かまぼこ（カニカマ）、卵焼きのほか、キュウリとタクアンも巻いて食感にアクセントを加えます。
「鶏そぼろロール」は、隠し味にカレー粉を使用した鶏そぼろと、アボカド、クリームチーズを巻きます。アボカドとクリームチーズのまろやかな味わいにカレー風味のアクセントが効いた斬新な一品です。表面には小ネギをトッピングし、新緑を思わせる美しい見た目に仕上げます。
その他、野沢菜や紅芯大根（こうしんだいこん）などを使用したヘルシーな「紅芯大根ロール」や、肉そぼろに入れた隠し味のゴマ油の風味と、タケノコの西京味噌漬けを炙った香ばしさがたまらない「肉そぼろロール」が新作として登場します。
和牛を使用した“贅沢ロール”やサーモンロールなど、定番メニュー8種もラインアップ
新作4種に加え、定番メニューからは、「イタリアンロール」や「サーモンロール」「和牛ロール」などの8種類が入ります。お花見弁当は、12種36貫のほか、9種18貫の1～2人用（税込2,600円）と、9種9貫のお一人用（同1,500円）もご用意。
銀座二丁目の「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」では、新作ロール寿司の「桜ちらしロール」と「紅芯大根ロール」のほか、定番人気の6種のロール寿司を盛り合わせた「SHARI御膳」（同1,800円）をランチメニュー限定で提供します。また銀座の歌舞伎座すぐ近くの店舗「SHARI」の方では、今回の新作ロール寿司の中から3種と料理長おすすめのロール寿司3種を各1貫ずつ盛り合わせた「ロール寿司御膳」（同2,090円）をご用意します。店内でもお花見気分を味わっていただけます。
“自分で包むイチゴ大福”など全6品！イチゴづくしのスイーツフェアも開催中
「SHARI（シャリ）」では、3月31日（木）まで、新作のイチゴスイーツ全6品を提供するスイーツフェアを開催中です。
スイーツは日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京」（2019）で受賞経歴を持つパティシエが手掛ける本格派。メニューは、“自分で包む”イチゴ大福や、枡（ます）に盛り付けるイチゴと宇治抹茶のモンブランなど、若きパティシエの完成が光る全6品です。スイーツは単品（税込550～770円）のほか、コーヒーもしくは紅茶3種のいずれかを選べるドリンクセット（同700～890円）も行います。「ロール寿司御膳」をお楽しみいただいた後に、ゆったりと午後のひと時をお過ごしいただく“アフタヌーンティー”としての利用もオススメです。
販売概要
商品名 SHARI特製春のお花見ロール寿司
販売期間 2022年3月1日（火）～4月30日（土）
販売店舗 「SHARI」「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」
アクセス 東銀座駅 徒歩1分他 銀座1丁目駅 徒歩1分他
連絡先 050-5357-5354 050-5212-7574
http://shari-the-tokyo.jp/shari/
http://shari-the-tokyo.jp
予約方法 受取日前日15:00までに、お電話か店頭でご予約いただく必要がございます
2店舗 お品物は店頭で引渡します（予約受付時間 ／ 電話10:00～20:00・店頭12:00～20:00）
共通 食材の仕入れ状況によっては、当日もご予約が可能な場合がございます
お弁当はお持ち帰りのみで、店内ではお召し上がりいただけません
税込価格 12種36貫（3～4人分）4,900円、9種18貫（1～2人分）2,600円、9種9貫（1人分）1,500円
▼「SHARI」
▼「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」
