丸亀製麺の秋の手づくり・できたて、濃厚な3商品が揃い踏み！

2022-10-21

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフ丸亀製麵キャンペーン

・定番人気！辛くて濃厚な担々スープの『うま辛担々うどん』
・“タル鶏”の新作！2種類のタルタルソースでさらにやみつきな『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』
・焼きたて甘辛牛肉と生玉子が相性抜群な『肉ごぼう釜玉うどん』

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では『うま辛担々うどん』『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』を10月25日（火）から期間限定で販売します。また路面店を中心に一部店舗にて『肉ごぼう釜玉うどん』も販売されます。

根強い人気を誇る定番！打ち立てうどんに辛さ際立つ濃厚担々スープが絡む大満足の一杯

毎年好評の人気商品『うま辛担々うどん』は、濃厚な担々スープに、辛さと肉感が特徴の肉そぼろ、香味ラー油、彩りのほうれん草、かつお粉の相性が抜群な一杯。濃厚担々スープができたてのうどんに絡むこだわりの一杯を今年も堪能できます。今年は「辛さ」が進化。粗びき唐辛子で辛みをつけた鶏と豚の肉そぼろは、一段と辛さが強調され肉の旨みもしっかり味わえます。また、濃厚担々スープに合わせる香味ラー油は、グラム単位で量を調整。旨みを引き立てつつ、キリッと辛い一杯に仕上げました。

①辛みと旨み！肉そぼろ
にんにくとしょうがを効かせ、しっかりと辛みを付けた鶏と豚の2種類をバランス良く調合した合わせ肉そぼろ。甘みを昨年よりも抑えることにより、辛さがキリッと強調されるようになりました。肉の旨みもしっかり味わっていただけます。

② 辛さの決め手！香味ラー油
口にした瞬間にふわりと広がる山椒や柑橘の爽やかな香り。キリッと強調された辛さが、ひと口、またひと口と後を引くおいしさの決め手に。

③濃厚うまい！担々スープ
北海道産真昆布や複数の削り節から引く白だしの豊かな風味と、濃厚な胡麻の旨みが感じられるように仕上げました。胡麻ペーストをたっぷりと加えた担々スープは、丸亀製麺ならではの味わい。

④絶対的主役！打ち立てうどん
100%国産小麦で作る打ち立てうどんに、担々スープと香味ラー油がよく絡みます。もちもち食感のうどんを噛むたびに、小麦の風味とともに、おいしさが口いっぱいに広がります。

⑤和の隠し味！かつお粉
仕上げのかつお粉がふわっと和の香りとともに、深い味わいを生み出します。
⑥絶妙な食感！ほうれん草
ほうれん草の柔らかい食感が、担々スープとの相性も抜群です。

さらにおすすめ！無料の薬味で味わいの変化を楽しんで
薬味の定番「青ねぎ」や「おろししょうが」をはじめとした無料の薬味を豊富に取り揃えているのも丸亀製麺の魅力のひとつ。お好みのアレンジで『うま辛担々うどん』の濃厚なスープを最後のひと口までご堪能ください！

たまご好きにおすすめ！
味わいが異なる2種類の濃厚タルタルソースが食欲そそる『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』

大人気『タル鶏天ぶっかけうどん』の新作がいよいよ登場。打ち立てのうどんに、特製南蛮だれがたっぷりとしみ込んだジューシーな鶏天、そしてそこに合わさる2種類のタルタルソースがボリューム満点。濃厚な味わいながらも、タルタルソースと南蛮だれから感じられる酸味、のど越しのよいうどんがバランスよく調和し、最後のひと口まで、やみつきになるおいしさを生み出します。

2種類のタルタルソースはこだわりのお店仕込み
まず1つ目は、ゆでたまごのごろっとした食感が楽しめる、酸味が効いたタルタルソース。さらにその上には、細かく刻んだゆでたまごがぎっしり、マヨネーズの味を引き立てたマイルドな味わいのタルタルソースです。隠し味にかつお粉を加えることで、ぶっかけだし、うどんとの相性をさらに引き立てています。

ジューシーな鶏天にしみ込む特製南蛮だれ
ゆず風味の下味をしっかりとつけ、一つ一つ丁寧に揚げる鶏もも肉の鶏天はジューシーな味わい。醤油ベースの風味豊かなぶっかけかえしをベースに甘みと酸味のバランスがとれた南蛮だれをあわせることによって、鶏天の脂のコクと相まり、より濃厚な味わいに。