【グランドニッコー東京台場】春の息吹感じる、開放的なホテルの空間で春野菜など旬の食材を使用した料理を楽しむ

2023-03-03

ライフビュッフェ2023 グランドニッコー東京台場ローストビーフ

「グランドニッコー東京台場」内のブッフェレストラン「GARDEN DINING」では4月23日（日）までの期間中、旬の食材をふんだんに使用した、春の訪れを感じる「国産牛ローストビーフと春の恵みフェア」が開催されています。

画像1: 【グランドニッコー東京台場】春の息吹感じる、開放的なホテルの空間で春野菜など旬の食材を使用した料理を楽しむ

「国産牛ローストビーフと春の恵みフェア」では、シェフが趣向を凝らした、春を彩る料理の数々をブッフェ形式で心ゆくまで楽しむことができます。旬の春食材を使用した「真鯛と春野菜のブリード」は、シンプルな調理法ながらも素材の味を十分にお楽しみいただけます。また、「極太アスパラガスのフリットシラスのアーリオオーリオ」は、素揚げしたアスパラガスと、風味のよいアーリオオーリオが相性抜群の逸品です。その他、長時間じっくり焼き上げることで、旨味が凝縮されたローストビーフを2種類のソースでお好きなだけ楽しめる「国産牛のローストビーフ筍のラグー」や、海鮮の濃厚な旨味が凝縮された「桜海老と浅利のパスタ」など、豪華な料理を多数ご用意。あたたかな日差しが差し込む空間で、ご家族やご友人と季節の味覚をお楽しみください！

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画像2: 【グランドニッコー東京台場】春の息吹感じる、開放的なホテルの空間で春野菜など旬の食材を使用した料理を楽しむ

【GARDEN DINING「国産牛ローストビーフと春の恵みフェア」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
・真鯛と春野菜のブリード
・極太アスパラガスのフリットシラスのアーリオオーリオ
・国産牛のローストビーフ筍のラグー
・桜海老と浅利のパスタ（ディナー限定）
・蛸とインカの目覚めのハーブクリーム
・豚肩ロースのグリルオレンジハニー
・いちごのカプレーゼ生ハムとルッコラ
・大山鶏の低温調理ミモザ風　
・サンジェルマンスープミント風味
・期間：2023年3月3日（金）～4月23日（日）
・提供場所：グランドニッコー東京台場1階「GARDEN DINING」
・提供時間：
ランチ（金・土・日・祝日）　 11：30～14：30（L.O.）
ディナー（金・日・祝日）　　17：30～20：30（L.O.）
ディナー（土）　　　　　　　 17：30～21：00（L.O.）
・料金：ランチブッフェ　平日￥5,500 土・日・祝日￥7,000
　　　　ディナーブッフェ平日￥7,500 土・日・祝日￥8,500
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550）
※シニア料金、お子様料金の設定がございます。