「SALON BAKE & TEA」(サロン ベイクアンドティー)では期間限定で旬のシャインマスカットのスペシャルパフェの販売をスタートしています。同時に、取り扱いの紅茶ブランドも変更、フランスでも名高い紅茶の老舗ブランド「ベッジュマン&バートン」を新たに提供しています。

画像1: 「真夏のご褒美」第二弾!シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場!

Parfait au Muscat Tisane〜マスカットとハーブティーのパフェ〜
旬の高級ぶどうシャインマスカットを積み重ね、マスカットの房をイメージしたパフェ。甘さのあるシャインマス力ットにフロマージュの濃厚さと、レモンの酸味を合わせ、ほんのり香るエルダーフラワーとカモミールのハーブティーの優雅な香りと共にお楽しみいただけます。

画像2: 「真夏のご褒美」第二弾!シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場!

Parfait:2,500yen
Drink Set:3,100yen
Takeout:1,400yen
※アレルギー:乳  小麦 卵 アーモンド くるみ ゼラチン

取り扱い紅茶ブランド変更
SALON BAKE & TEAでは、取扱いの紅茶を変更。新たに展開する紅茶はフランスでも名高い紅茶の老舗ブランド「ベッジュマン&バートン」。フランスで最も権威あるグルメ誌「Le Guide des Gourmands」で紅茶部門の「金賞」を受賞し、パリの高級ホテルやミシュランの三ツ星レストランでも多く採用されている紅茶ブランドです。ブラック・フレーバーティーやノンカフェインのルイボスティー、フルーツティーなど様々な種類の紅茶をご用意します。

画像3: 「真夏のご褒美」第二弾!シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場!
画像4: 「真夏のご褒美」第二弾!シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場!

Earl Grey Finest/アールグレイフィネスト
アールグレイの王様と称される「アールグレイフィネスト」。厳選された中国茶とベルガモットにホワイトチップを加え、さらに洗練されたアールグレイです。
Drink:1,200yen

画像5: 「真夏のご褒美」第二弾!シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場!

Amours/アムール
「恋の媚薬」と称される、マンゴ、パイナップル、オレンジにジャスミンの花びらを華やかにブレンドしたエキゾチックなフレーバーです。
Drink:1,200yen

季節のフルーツを使用したスイーツとのペアリングはもちろん、フレーバーを楽しむ紅茶としても優雅な時間を演出してくれます。SALON BAKE & TEAをご利用の際は、ぜひ「ベッジュマン&バートン」の紅茶の味わいやフレーバーもお愉しみください。
※茶葉の入荷状況により順次追加いたします。

Betjeman and barton
ベッジュマン&バートン
ダブリンとロンドンで紅茶を学んだアーサー・ベッジュマン氏が1919年パリで紅茶の専門店を開いたのが始まり。ベッジュマン氏により世界に先駆けて開発されたフレーバーは他の追随を許さないオリジナリティーあふれる最高級なものばかりで、現在ではその品質の高さが認められ、フランスで最も権威あるグルメ誌「Le Guide des Gourmands」で紅茶部門の「金賞」を受賞するなど名実ともに幅広く認められている。

■店舗情報:SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿
「SALON adam et rope‘(サロン アダム エ ロペ)」が展開する、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL03-6380-1790 *SALON BAKE & TEA直通
営業時間
平日・土曜 11:00-20:30 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
日曜・祝日 11:00-20:00Lo(Food 19:00 Drink 19:30)

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