【試食レポ】おうちピザに革命！これからのパーティーシーズンにぴったりな、冷凍ピザの最高峰をいただいてみました♡

2023-10-30

メディアライター Naire✴︎ @ カワコレメディア編集部

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ハロウィンが終わると、一気にウィンターシーズン。クリスマスはもちろん、忘年会にお正月など、ホームパーティーが増える季節ですよね。そんな時にあると助かるのが、冷凍ピザ。今回は、こだわり抜いて作られた、冷凍ピザの最高峰と言える新商品をレポートします。

日本のピザのパイオニア、デルソーレ史上、最高のピザとは…？！

今回ご紹介するのは、1964年に創業以来、日本におけるピザのパイオニアとして業界をけん引してきたデルソーレの新商品。日本に初めて冷凍ピザを紹介したのも、デルソーレなんだそう！
そんなピザのプロフェッショナルが、創業から60周年となる今年、自社史上最も贅沢なこだわりピザを生み出したとのこと…！

それが、厳選した北海道産小麦粉と酵母を使用した、その名も「HOKKAIDO PIZZA」シリーズ。小麦粉は、20種類以上の北海道産小麦粉の中から職人が厳選。シンプルな原材料のみを使用し、低温・長時間熟成することで、本場ピッツェリアのような生地を実現した、こだわり尽くしのピザなんです。

北海道の八雲町にある工房で、職人が一枚一枚手作りしているそう。生地の小麦粉だけでなく、具材にも北海道産の厳選された食材がたっぷり使われています♡

手が止まらない！４種のピザをご紹介

そんなHOKKAIDO PIZZAは全部で４種類。北海道産チーズの贅沢マルゲリータ、厳選北海道産チーズのフォルマッジ、八雲産豚のサルシッチャと粗びきソーセージのピザ、噴火湾産ベビーホタテとホエー豚ベーコンのバジルピザと、どれもHOKKAIDO PIZZAの名の通り、北海道を感じられるラインアップです。

まずおすすめは、HOKKAIDO PIZZA 北海道産チーズの贅沢マルゲリータ。ピザと言えば誰もが思い浮かべる定番ですが、トッピングされた北海道産モッツァレラのとろける旨みは、ちょっと他では味わえない逸品！そこに、冷凍ピザとは思えないジューシーなセミドライトマトが合わさり、焼き上げると爽やかなバジルの香りがおうちに漂います♡

食いしん坊な男子も参加するパーティーなら、HOKKAIDO PIZZA 八雲産豚のサルシッチャと粗びきソーセージのピザは鉄板。八雲産ポークの自家製サルシッチャに、ブラックペッパーが効いた粗びきソーセージ、アスパラに、セミドライチェリートマトまで乗ったボリューミーな一枚で、こちらはビールに合わせてワイワイといただけそう♬

海の幸も山の幸も味わいたい、欲張りさんには、HOKKAIDO PIZZA 噴火湾産ベビーホタテとホエー豚ベーコンのバジルピザを。噴火湾産ベビーホタテは醤油麹でマリネされていて、広がる旨みはどこか和の風味も感じます。そこに爽やかなバジルソース、ホエー豚のベーコン、チェリートマト、カラマタオリーブが合わさり、まさに贅沢食材の饗宴を味わえる一枚です。

やっぱりパーティーはワイン派な女子会には、HOKKAIDO PIZZA 厳選北海道産チーズのフォルマッジ一択。これ、よく聞く４種チーズの「クワトロ・フォルマッジ」どころではないんです…！なんと使われているのは、チェダー、ゴーダ、パルメザン、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、マスカルポーネの7種！焼いている途中から芳醇な香りがキッチンに立ち込めて幸せ気分に。口に含めばさらにチーズの海が広がり、チーズ好き悶絶の一枚です♡