クリスマスは、家族や友人など大切な人と一緒に食卓を囲む人も多いはず。そんなクリスマスの集まりには、手軽に作れて、テーブルの上が華やかになる「クリスマス鍋」がおすすめです!食材の色味でクリスマスカラーを表現していたり、クリスマスツリーの形を模していたりなど、見た目でもクリスマス気分を楽しめます!

にんじんの星とツリーで彩る!「星とツリーのクリスマス鍋」

画像: にんじんを星やツリーの形にぬいて散らした、クリスマス向けのお鍋です。

にんじんを星やツリーの形にぬいて散らした、クリスマス向けのお鍋です。

材料(4人分)
鶏もも肉…1枚(280g)
キャベツ…1/4個(300g)
たまねぎ…1/2個
ブロッコリー…1株
エリンギ…1パック(100g)
にんじん…1/2本
ソーセージ…6本
〆まで美味しい 濃厚鶏白湯鍋つゆ
ストレート…1袋

作り方
1…鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは一口大、たまねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房にわける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2…にんじんは5mm程度の厚さに切り、抜き型でツリーや、星型に抜く。
残りは食べやすい大きさに切る。
3…「濃厚鶏白湯鍋つゆストレート」をよく振ってから鍋に入れ、沸騰させる。
1、2、ソーセージを彩りよく加えて煮る。

〆まで美味しい
濃厚鶏白湯鍋つゆ ストレート
白濁するまでじっくり煮込んだ鶏ガラスープをベースに、野菜のスープとコラーゲンを合わせた、コクがあって濃厚な味わいの濃厚鶏白湯鍋つゆです。

キムチとブロッコリーでクリスマスカラーに!「クリスマスのキムチ鍋」

画像: ブロッコリーのツリーでクリスマス気分をお楽しみください。

ブロッコリーのツリーでクリスマス気分をお楽しみください。

材料(4人分)
キャベツ…1/4個
じゃがいも…4個
ブロッコリー…1株
たまねぎ…1個
鶏もも肉…1/2枚
ミニトマト…8個
エリンギ…1パック
にんじん…2/3本
ウインナー…4本
黄パプリカ…1/4個
スライスチーズ (とけるタイプ)適宜またはピザ用チーズ適宜
〆まで美味しい キムチ鍋つゆストレート…1 袋

作り方
1…じゃがいもは洗って皮をむき、ラップをして電子レンジにかけ、柔らかくし、つぶす。ブロッコリーは小房に分ける。黄パプリカは星型で型抜きする。
2… キャベツはザク切りにする。にんじんは乱切りにする。たまねぎはくし形に切る。エリンギは縦に4~6等分にする。鶏肉は一口大に切る。ウィンナーは1本を2~3等分に切る。
3… 鍋に2を入れる。
4…3の中央にじゃがいもを山高に盛り付け、ブロッコリーを差し込んでツリー形に整える。ブロッコリーの間にミニトマトや黄パプリカを飾る。
5…4に「キムチ鍋つゆ ストレート」を注ぎ、具材に火を通す。お好みで途中にスライスチーズまたは、ピザ用チーズを入れてお召し上がりください。

画像: 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、コチュジャン・ラージャン(熟成唐辛子)を加えたキムチ鍋つゆです。

〆まで美味しい
キムチ鍋つゆ ストレート
ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、コチュジャン・ラージャン(熟成唐辛子)を加えたキムチ鍋つゆです。

「鍋」を一緒に食べて、相手と仲良くなったことがある人は8割以上!

画像: 「鍋」を一緒に食べて、相手と仲良くなったことがある人は8割以上!

ミツカンは、20~60代 の全国の男女 1,000 人を対象にした「鍋による心理的効果に関する意識調査」を実施したところ、家族や友人との距離を縮めるのに効果的なツールであることが判明しました。

① 食べたあとに仲良くなったと感じる、あるいは感じそうな料理の第1位は「鍋」
② 8割以上が相手と仲良くなりたいとき、「鍋」を一緒に食べて実際に仲良くなったと回答。
③ 2人に1人が今後、鍋を通して相手と仲良くなりたいと思っていることが明らかに
④ 仲直りをしたい相手と「鍋」を食べ、実際に仲直りした経験があると回答した人は3人に1人!
⑤ 鍋を一緒に食べると仲良く・仲直りできる(できそうな)理由の第1位は
「鍋を囲むことで会話が生まれた(生まれそうだ)から」

年末年始はお鍋を囲もう!

簡単に作れるものや、この時期に旬を迎える食材を使ったものなど、ミツカンからのおすすめレシピです!ほっこり温まりましょう!

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