【試食レポ】夏はやっぱり旨辛エスニック♡
「タイフェス」にも出店するタイ愛が詰まりまくったレトルトカレー、ヤマモリの最新「ゲーンパー」を是非食べて！

ハーブへのこだわりがすごい！「ヤマモリ」のレトルトシリーズ

今でこそメジャーに楽しめるタイ料理ですが、もう25年も前から「タイカレー」に注目し、日本に紹介してきた会社をご存知でしょうか…?!それがヤマモリ。まだ「タイカレー」という言葉すら浸透していなかった2000年に、「グリーン」「レッド」「イエロー」の3種のカレーを発売し、現在の人気に至るまでをけん引してきた、いわばタイカレーのパイオニア的存在です。

ドライスパイスを多用するインドカレーに対し、タイカレーは香り高く豊富な生のハーブの組合せを楽しむ「ハーブカレー」なんだそう。そんな生のハーブにこだわり、タイ現地の指定農場で育てたタイのハーブを、生のまますりつぶして現地で作っているのが、ヤマモリのタイカレー。ハーブが新鮮なうちに加工するから、本格的な味わいが完成するんですね…！

注目の最新作、「ゲーンパー」って?!?!

2000年の発売以降、タイ料理の浸透と共に、こだわりのタイカレーの種類はどんどん増え、現在ではタイカレーはなんと9品、そしてガパオライスを合わせると10品に。辛さやココナッツミルクの使い方も様々で、それぞれ異なる素材の味わいが引き立ちます。

そんなヤマモリが今年2月、ハーブカレーの最終形として満を持して発売したのが、「ゲーンパー」。

タイ中部地方の伝統的なカレーで、ココナッツミルクを使わずに、ガチャイというタイの生姜をはじめ、ホーリーバジルやこぶみかんの葉、ガランガルにプリッキーヌといったハーブや唐辛子をふんだんに使った、究極のハーブカレーだそう！

もともと“ゲーン”というのはタイ語でスープの意味。ですが、レトルトでとろみのない商品を作るのは実はとても苦労したとのこと。試作を繰り返してやっと誕生した「ゲーンパー」、早速いただいてみました！

透き通った色合いに、目にも見えるたっぷりのハーブ感、そして香り立つハーブの爽やかさ…！さらさらとしてすっきりとした辛さに、すっと感じる爽やかな酸味の後味は、これからのジメジメした季節を乗り切るのにもぴったり♡具もレトルトとは思えないほど、ゴロゴロと贅沢に入っています。

一般的なカレーって、食べ終わった後の満腹感がすごい印象でしたが、ヤマモリの「ゲーンパー」は、カレーというよりスープの印象。食後もとってもスッキリ軽いのが女子には嬉しいです♬とはいえ北海道のスープカレーとも全く異なる、いかにもエスニックな香りと味わいを楽しめて、爽やかな辛さが心地良い、まさにハーブを味わうカレーでした♥♥

人気のガパオライスもリニューアル＆カワコレ層におすすめは？！

さらに、「ゲーンパー」の発売と同時に、「ガパオライス」もリニューアル。入手困難と言われる生のホーリーバジルの配合量をさらに増やして、より本格的な味わいに近づいたそう♬

ホーリーバジルの葉本来の香りや美味しさを引き立たせるために、調味料を最小限に抑えているのだとか。実際こちらもいただいてみましたが、粗挽きでジューシーな鶏肉の食感に、香り高いバジルと後から来る辛みがとっても本格的。これがお家で簡単に、レンジで温めるだけで完成するなんて…お家に帰るのが楽しみになりそうです♡

10種類もあるヤマモリのタイカレー＆ガパオライス。「パネーン」や「プリック」など、まだまだ気になるネーミングのカレーが揃いますが、敢えてもう一つ、個人的におすすめしたいのが、「タイカレー マンゴー」！

タイ産のマンゴーピューレをふんだんに使用したまろやかなカレーで、口にした瞬間にマンゴーの甘い香りが♡「ゲーンパー」と対照的に、ココナッツミルクがたっぷり使われたこちらは、マンゴーの甘酸っぱさに濃厚なココナッツミルクのコクが溶け合った、いかにも女子が喜ぶテイスト。ごろっと大きな鶏肉も嬉しく、辛いのが苦手な方も、この辛みは受け入れられそうです♬

ヤマモリの本格的なタイカレー＆ガパオライス、気になってきたでしょう…？！実はヤマモリ、来る5月11日(土)・12日(日)に東京、5月18日(土)・19日(日)に名古屋で開催されるタイフェスティバルにもブース出展予定！イベント期間中は新商品「タイカレー ゲーンパー」、リニューアル商品「ガパオライス」の試食や、LINE公式アカウントのお友だちを対象に「タイカレー総選挙」を開催するとのこと！目が離せません～！

公式Instagramでは、レトルトタイカレーを使ったアレンジレシピや、美しい盛り付けも見られます。食べたくなった方は、全国のスーパーマーケットほか、オンラインショップでも購入できるので、全種類制覇を目指してみてくださいね！

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