夏到来！瀬戸内レモン香る甘酸っぱい生チーズケーキ「チーズワンダーイエロー」6月7日より新発売

毎週即完売！人気の”発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER」

自社の放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、搾りたてのふんわり食感が楽しめる生チーズムースの2層を重ねた”発明的チーズケーキ”「チーズワンダー」。2021年2月に誕生して約2年半経つ今も、毎週金曜日と土曜日のオンラインショップ販売で多くのアクセスで完売している人気のオンラインショップです。販売開始から累計販売個数は160万個を突破致しました。（※週2回のオンライン販売、2024年6月時点）

ミッションは、地球環境、動物、人に負荷をかけずにおいしいお菓子を作ること。

「チーズワンダー」を手掛けるユートピアアグリカルチャーは、「GRAZE EXPERIMENTS」をテーマに持続的で美味しいお菓子作りと放牧酪農・平飼い養鶏に挑戦しています。お菓子は食べなくてもよいものではある。それでも食べたくなるお菓子だからこそ、地球環境に悪影響をもたらさずに心から楽しめる、本当に美味しいお菓子作りを目指しています。牛のゲップにはCO2の約30倍の温室効果があるといわれるメタンガスが含まれ、飼料の多くを海外からの穀物に頼るなど、一般的に環境への影響が懸念される酪農。我々の放牧酪農では、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出す持続可能なビジネスモデルを構築しています。

この夏初めて登場する「チーズワンダーイエロー」

これまで季節毎に限定プロダクトを展開、この夏初めて登場する「チーズワンダーイエロー」は、瀬戸内レモン果汁の酸味と甘みが絶妙なバランスで、爽やかな味わいをとじ込めた生チーズケーキです。

チーズワンダーイエローの美味しさの決め手は、瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味と、生チーズムース・スフレの旨みと塩味の組み合わせ。元気もチャージできそうな、夏気分をアゲるビタミンカラーのパッケージ。個包装なので、食べたい分だけ解凍していただけます。

『CHEESE WONER×きんぎょがにげた』コラボ

チーズワンダーを、より幅広い年代の方に知っていただき、味わっていただきたいという思いから、4月より期間限定で絵本作家の五味太郎先生の代表作「きんぎょがにげた」とのパッケージコラボが実現！現在、好評販売中です！

冷凍で郵送されるので、解凍時間によって、シャリっとアイスのような食感や、とろりとしたクリームの食感が楽しめます。 まさに、真夏を楽しむあなたを応援するチーズケーキ！猛暑の夏こそ、お家でひんやりスイーツをたのしみませんか。

CHEESE WONDER | チーズワンダー

チーズケーキの可能性を追求し続けて、やっと見つけた配合と比率。チーズワンダーの美味しさの決め手は、食べたい時に解凍するからいつでもフレッシュで食べられるサクサクのクッキーと生チーズムース、生チーズスフレの食感との組み合わせ。

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