最長2時間待ち、10日間で4,000人以上動員した#バリスタのいないアイスコーヒー専門店【ひみつのドリップ】今年も登場！

ポイント①　
スペシャルティコーヒーを含む、13種類のコーヒーをラインアップ

産地によって多彩なフレーバーを持つ個性豊かなコーヒーを13種類もの豊富なラインアップでご提供します。希少性の高いスペシャルティコーヒーから、カフェインが気になる方向けのカフェインレスコーヒーまでご用意しています。

ポイント②　
今年のテーマは「BLACK（ブラックコーヒー） OR COLORFUL（フルーツコーヒー）」

コーヒーには900種類以上の香りがある（※1）と言われており、その味わいの表現には「ピーチのような甘い香り」「オレンジのような爽やかな香り」、他にもトロピカルフルーツやベリーなどフルーツで例えられる表現が多く存在します。産地やブレンド、焙煎などによって異なるコーヒーの風味をより楽しめるように、さらに夏にぴったりな爽やかですっきりとした味わいを楽しめる抽出レシピを作成しました。同じ抽出レシピでも異なる味わいが楽しめるよう、コーヒーの味わいをダイレクトに感じられる「ブラックコーヒー」と、フルーツを使った新感覚の「フルーツコーヒー」をご用意しました。グレープやオレンジ、ピーチなどまさにカラフルなフルーツを使ったフルーツコーヒーは、見た目にも華やかで、近年台湾などアジア圏でも人気なアレンジドリンクです。

ポイント③　
「BLACK（ブラックコーヒー）」と「COLORFUL（フルーツコーヒー）」

昨年同様、「ドリップポッド」を活用した急冷式アイスコーヒー（※2）を提供しますが、昨年とはまた違った味わいを体験していただくことができます。それぞれのコーヒーの味わいを最大限に楽しんでいただける“ひみつ”の抽出レシピでアイスコーヒーをご用意します。是非イベントにお越しいただき、“ひみつ”の答えを見つけてみてください。

ポイント④　
開催期間中、追加登場するフルーツコーヒーが…？

本イベントでは13種類のブラックコーヒーと、それらをベースにした「フルーツコーヒー」の全26種類を提供予定ですが、そのうち１種類のフルーツコーヒーは8月1日に登場します。どんなフルーツコーヒーが登場するかは“ひみつ”。是非お楽しみに！

※1食品化学ジャーナル“Food Science”誌： Drivers of coffee liking: Effect of physicochemical characteristics and aromatic profile on consumers’ acceptability of mono-origin and mono-variety coffeesより
※2 急冷式……氷の上に直接淹れたてのコーヒーを注ぎ、急速に冷やしてアイスコーヒーを作る方法。