~ドイツで冬に楽しまれているお菓子「シュトーレン」を参考に開発、シナモンを使用した冬の新しいビール体験をご提案~

キリンビールは、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY(スプリングバレー)」から、冬限定商品として「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」(350ml缶、500ml缶)を全国にて発売中です。

国内におけるクラフトビール市場はここ5年で伸長傾向※1にあり、認知度や飲用経験も向上しています。一方、ビール類ユーザー全体の約8割※2はクラフトビールの飲用経験がなく、当社調査によると、「クラフトビールは当たり外れがありそうで手を出しにくい」「日常的に飲むものではない」といったイメージが一因であることが分かりました。「スプリングバレー」ブランドはクラフトビールを体験いただく最初の機会をつくっていきたいと考えています。
(※1:キリンビール調べ、※2:キリンビール調べ)

今回発売する「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」は、「クラフトビールに馴染みがない方でもおいしくて、新しさのある、冬に気持ちが華やぐようなクラフトビールを造りたい」というブリュワーの思いから生まれた商品です。

冬にヨーロッパではスパイスの入ったビールが楽しまれているという文化から着想を得て、シナモンの使用を検討しました。2024年2月に「スプリングバレーブルワリー京都」にてシナモンを使ったビールを先行発売し、好評だったことから、キリンビールの製造工場で初めてビールの副原料としてシナモンの採用を決定しました。ドイツで冬の時期に楽しまれているお菓子の「シュトーレン」を参考にレシピ開発を行い、シナモンの香りを特長としながらも、バランスのとれた甘みと飲みやすい味わいを実現しました。2024年10月に開催された世界的なビールのコンペティション「インターナショナル・ビアカップ2024」では味覚が高く評価され、銀賞を受賞しました。

本商品はシナモン由来の華やかな香りとやわらかな甘みやコクが特長です。ほんのりとしたふくよかな甘みを感じられる煮込み料理やパイ生地の洋菓子との相性が良くクラフトビールならではのペアリングもお楽しみいただけます。

●中味
ほのかにシナモンの香りがする、やわらかな甘みとコクが特長です。冬にぴったりの味わいの“ウィンターエール”タイプです。

●パッケージ
冬ならではの特別感とクラフトビールならではの新しいおいしさ、
「スプリングバレー」らしい品質感を伝えるデザインです。

画像2: キリンビールより冬限定「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」発売中!

「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」の発売を記念して「スプリングバレーブルワリー東京・京都」ではアフターヌーンティーをモチーフにした「Afternoon Craft Beer」セットを11月25日(月)から12月30日(月)まで数量限定で発売します。「スプリングバレーブルワリー東京」では「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」を含む3種類のクラフトビールとMr.FRIENDLY CAFE とのコラボレーションメニューを含んだオリジナルフードとのペアリングでクラフトビールの楽しさと発見をご体感ください。

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画像3: キリンビールより冬限定「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」発売中!

【キリンビール株式会社】
「SPRING VALLEY 華やぐ冬<香>(期間限定)」
●発売日/容量・容器/販売地域   
①2024年12月3日(火)350ml缶・500ml缶/全国
②2024年11月14日(木)/1Lペットボトル(キリン ホームタップ)
③2024年11月25日(月)/3Lペットボトル/全国(Tap Marché)
④2024年11月25日(月)/15L大樽/スプリングバレーブルワリー(東京・京都)
⑤2024年11月28日(木)/330mlびん
(キリンオンラインショップDRINX https://drinx.kirin.co.jp/)
●価格(消費税抜 希望小売価格)   
350ml缶:242円、500ml缶:321円 

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