伝統工芸×美食×神秘の神楽！「神々の国 島根」石見の神秘に触れる癒しの大人旅
「神々の国」と称される島根県の石見地方。そこには、悠久の歴史と豊かな自然が育んだ、奥深い魅力が息づいています。今回、美しい自然と神秘的な伝統芸能が受け継がれる地「石見地方」で、五感を満たす食・伝統工芸・神秘の石見神楽を体験してきました。
古き良き伝統と新しい風を感じる地、石見のディープな魅力をたっぷりとご紹介します♪
食べる・飲む。自然の恵み豊かな美酒とグルメに舌鼓
豊かな自然に育まれた食材と、その恵みを最大限に活かした美酒が魅力の石見地方のグルメ＆お酒は一度体験したらその魅力に必ずハマってしまうはず！
島根の名店 ポークレストラン ケンボロー
島根県西部に位置する浜田市に位置する島根きっての名店「ポークレストラン ケンボロー」。
自社養豚場で育てられた栄養たっぷりの芙蓉ポークが味わえるレストランです。
お店でも人気の「鉄板ステーキ 200g」を注文！厚切りなのに柔らかで肉の旨味がギュッと詰まったポークステーキはこちらのお店でしか食べられない一級品。人気店なのでできれば予約して行った方が良いかもしれません。
ケンボロー
〒697-0024 島根県浜田市黒川町4191 末広ビル
0855-24-9909
定休日 火曜日(年2回/2月・9月 第１月・火・水)
《ランチタイム》11:00 〜 15:00（L.O.14:00）
《ディナータイム》17:00 〜 22:00（L.O.21:00）
津和野の老舗和菓子屋の絶品源氏巻 手焼き体験も！
明治十八年創業の老舗和菓子屋「山田竹風軒」。こちらのお店の名物といえば、津和野のお土産としても有名な銘菓「源氏巻」です。その昔、津和野藩の家老が吉良上野介に送った、小判形の菓子が始まりと言われる、薄いカステラ生地でなめらかな餡を覆った「源氏巻」は、上品でどこか懐かしい味わい。甘さも控えめで、ぺろりと１本をひとりで食べきれてしまいました。
「山田竹風軒」では、3月から11月下旬までのSL運行日に合わせて、本町店の横で源氏巻作りの体験もできるようになっています。筆者もオリジナル源氏巻つくりを体験してみました！
い…意外と難しい！ちょっと形が崩れてしまいましたが、これはこれで趣深い…かも(笑)。
お持ち帰りにしていただけるのも嬉しいですね。源氏巻作りの体験は予約必須です。
山田竹風軒 本町店
〒699-5605 島根県鹿足郡 津和野町後田240
0856-72-1858
営業時間 7:30～18:00
きつねのお酒といったらココ 山陰の小京都が生んだ最高品質の日本酒
享保15年創業の酒屋「華泉酒造」。創業以来一貫して地元の人に愛される酒造りを目指してきたという華泉酒造は、素材にもこだわりが。最高の酒米 山田錦、津和野産の佐香錦などを使用し、仕込水は秀峰青野山の伏流水を使用。辛口でありながら芳醇な味わい、本来の日本酒の味わいを追及し続けています。
さまざまな個性的な日本酒が販売されていますが、中でもひときわ目立っていたのが狐のお顔がドンっとパッケージされたインパクト大な「㐂津禰（きつね）」シリーズ。
津和野町にある、太皷谷稲成神社の主祭神である宇迦之御魂神（五穀豊穣の神）の使いである狐をモチーフにした、なんともありがたいお酒。
黒狐 純米大吟醸／白狐 純米吟醸／紅狐 純米酒の3種の展開です。
おめでたいパッケージは贈り物にもぴったり♡華やか＆フルーティー且つ後味すっきりな飲み口で、様々な料理とペアリングして楽しめそうです。
大吟醸の酒粕のみを使用した甘酒もすっきりさわやかな味わいで美味しい！
華泉酒造
〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ221
0856-72-0036
営業時間9：00～18：00
津和野の郷土料理「うずめ飯」を楽しむなら立ち寄るべき食事処
津和野の郷土料理をいただける食事処「遊亀」。趣ある店内には、鯉やヤマメが泳ぐ池もあって驚きです。
こちらでいただける津和野の郷土料理「うずめ飯」は、だし茶漬けのような素朴でホッとする味わい。
うずめ飯定食 1,400円
江戸時代、贅沢を禁止されてた百姓が、ご飯の下におかずを隠して（うずめて）食べたところから由来しているのだそう。
遊亀
〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ271-4
0856-72-0162
営業時間11：00～15：00
お魚をお家で美味しく♡フードセレクションで最高位を獲得した「若女食品」の逸品
明治40年創業、主にさつま揚げなどの練り物を製造している「若女食品」。ジャパンフードセレクションで最高位のグランプリに輝いた「貝柱風味フライ」や「海鮮つみれ」など、独自の技術で加工した水産惣菜が国内のみならず海外でも人気なのだそう。
今回製造現場を特別に見学させていただきました！
丁寧な工程を経て作り上げられていきます
こんな長いカニカマはじめて見た…！
スケトウダラを原料にし、貝柱の繊維の束を再現した貝柱風味フライは、お弁当にもおつまみとしても楽しめそうなクセになる美味しさ。
若女食品のスター商品たち
貝柱風味フライ
朱塗りの千本鳥居に魅せられる太皷谷稲成神社で開運祈願♡
津和野町に位置する、太皷谷稲成神社。日本五大稲荷の一つでもあり、「願望成就」の神様として毎年多くの参拝者が訪れるのだそう。
手水舎で清めたら、まずは「元宮」へ。太皷谷稲成神社では、境内にある4か所の参拝所をお参りすることが習わしとしてあり、「元宮」→「命婦社」→「新殿」→「神殿裏奉拝所」の順で参拝します。
参拝所にはそれぞれ、お揚げをお供えする為の献供台と燭台が。稲成大神様のお供え物として筆者もお揚げとローソクを購入しました。本物のお揚げをお供えするのは初めての経験です。
絵馬も個性的な狐面。
約1000基からなる鮮やかな朱塗の鳥居は、壮観！1基、2基とくぐるだけで心が澄み渡るような感覚になります。
“願いが成る”津和野のおいなりさんでお願いごとをしてみてはいかがでしょうか。
太皷谷稲成神社
〒699-5605島根県鹿足郡津和野町後田409
0856-72-0219
