春の訪れを五感で感じる至福のティータイム♡ヨックモック青山本店のアフタヌーンティーがリニューアル！

■ プティクッキーシューフレーズ　new!

クッキーシューの中に、苺ジャムとカスタードと生クリームを絞りました。

■ 苺のグラスデザート

自家製バニラアイスクリームは、北海道生乳の生クリーム等を使用した濃厚な味わい。

■ 手作りスコーン自家製の苺ジャム(クロテッドクリーム)を添えて

バターの風味が香るくちどけのよいスコーンに、ブラウンシュガーでコクをプラス。

■ 春キャベツとアサリのサラダ

旬のアサリの旨みと春キャベツの甘みを感じられるジュレに仕上げました。

■ 鰆のジュレ ビーツのクリームチーズ

低温で柔らかく火を入れた鰆にうどを合わせました。

■ プティタルトフレーズ　 new!

自家製タルト生地に、自家製のカスタードと季節のフルーツ・苺を飾りました。

■ さくらと白ワインのジュレ　 new!

ほんのり塩味が特徴のさくら風味のジュレと、さわやかな味わいの白ワインジュレを2層に。

■ 菜の花のジェノワーズ トマトマリネ

塩味が特徴的な生地と程よい酸味のトマトマリネのハーモニーが楽しめます。

■ ラングドシャー フレドセゾン(ベリー・ピスターシュ)　new!

ヨックモック自慢のラングドシャーで、苺とラズベリーの甘酸っぱいジャムと、
コクのあるピスタチオのガナッシュをサンド。
　
※できたてをおいしく召し上がっていただきたいという想いから、
　提供から10分以内でのお食事を推奨しております。

ブルー・ブリック・ティーセット　～春色テラスのティータイム～
価格: 税込￥5,200　※ウェルカムドリンク付きは税込￥5,900
展開期間: 2025年2月15日(土)～4月14日(月)
提供時間帯: 14:00～17:00