ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、4月30日（水）までの期間限定で、通常価格270円（税込）の「北海道ミニソフト」「北海道ミニソフト（イチゴソース）」「北海道ミニソフト（チョコソース）」を170円（税込）で販売中です。
【左】北海道ミニソフト
【中央】北海道ミニソフト（イチゴソース」
【右】北海道ミニソフト（チョコソース）
びっくりドンキーこだわりの「北海道ミニソフト」の美味しさをより多くのお客様に味わっていただきたく本キャンペーンを実施中です。
「北海道ミニソフト」は、北海道伊達市にある協力会社・牧家（ぼっか）の自社牧場と地元の酪農家の生乳を使用しており、濃厚なミルクのコクとさっぱりとした後味、もっちりと密度のある食感を愉しめる唯一無二の味わいです。
「北海道ミニソフト」をお得に愉しめるこのチャンスに、びっくりドンキーだけのソフトクリーム体験を是非お愉しみください。
甘みがあって、ぬけがよい風味の「北海道ソフトクリーム」のこだわり
北海道ソフトクリームの原料であるソフトミックスは、北海道伊達市にある協力会社・牧家（ぼっか）で製造しています。
ソフトミックスに使う生乳は、地元の酪農家から届く新鮮で良質なもののみを使用しており、工場へ受け入れる前に検査を行い、衛生的な乳質の基準を満たした生乳だけが工場内のタンクへと移されます。
また、生乳の風味をできるだけ生かせるよう、一般的な温度より低めの「95℃・15秒」で殺菌し、生乳本来のミルク風味を生かしております。
こうして製造されたソフトミックスは、冷蔵のままで配送。北海道から沖縄まで、全国のびっくりドンキーの店舗へ、フレッシュなソフトクリームをお届けしています。
ソフトクリームの味わいは原料だけでなく、お店でソフトクリームを作るマシンの性能に大きく左右されます。びっくりドンキーでは空気の含ませ方など独自の技術を誇るイタリア・カルピジャーニ社のハイエンドなマシンを全店で使用しています。このマシンを前提に改良を重ねたレシピで、びっくりドンキーでしか味わえないデザートが生み出されています。
