芳醇なトリュフの香りでパン好きを虜にしてきた【TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)】が、関東初のカフェ業態を2025年6月27日(金)、ルミネ新宿にグランドオープン!これまでのパンの魅力に加え、ここでしか味わえないドリンクや限定メニューが加わり、まさに“トリュフの楽園”ともいえる空間が誕生しました。都心最大級の広さを誇る今回の新店舗では、焼き立てパンをその場で楽しめるカフェスペースを併設。通勤前やショッピングの合間に、ふらっと立ち寄れる“贅沢な日常”を叶えてくれます。

コンセプト

素材は「水」から考える、
最後の一滴まで楽しめるコーヒーとそこにもう一つの居場所の選択肢を

Crafted to delight you with every last drop, with Japan's finest waters.

TruffleBAKERYは、これまで素材にこだわり、パン作りの新しいソリューションを追求してまいりました。その中で、新たに注目したのが「水」です。日本の美味しい素材の一つである名水を活かし、名水百選に選ばれた南八ヶ岳の天然水を使用したパンとコーヒーの提供を開始いたします。

本店舗は、関東エリア初となる店内滞在型のスタイルで、ゆったりとくつろぎながらパンとコーヒーをお楽しみいただくことが可能です。新宿ルミネや新宿駅をご利用の方にとっても、新たな憩いの場となるような空間を目指して参ります。

八ヶ岳の天然水を使用したパン/焼きたてのクロワッサンの提供

本店舗では、パンの40%以上を占める「水」にこだわり、名水百選にも選ばれる「八ヶ岳の天然水」を使用。30種類以上の豊富なラインナップに加え、ルミネ新宿店限定の商品も数種類展開します。特に、惣菜パンは他のTruffleBAKERY/TRUFFLE mini店舗よりも種類を増やし、朝食やランチなどにも利用しやすいラインアップです。

画像: 八ヶ岳の天然水を使用したパン/焼きたてのクロワッサンの提供

また、TruffleBAKERY開業から6回の改良を重ねてきたクロワッサンは、最高の状態で楽しめるよう焼き立てを1日に数回提供します。

八ヶ岳の天然水を使用したカフェドリンクの提供

画像: 八ヶ岳の天然水を使用したカフェドリンクの提供

TruffleBAKERYの新たな試みとして、九州では天神店、関東では新宿ルミネ店でパンと一緒に楽しめるコーヒーのイートイン/テイクアウト展開をスタートしています。ドリンクには全て名水百選にも選ばれる「八ヶ岳の天然水」を使用し、ブラックコーヒーやカフェラテをはじめ、抹茶ラテやデザート感覚で楽しめる新宿限定ドリンクなど10種類以上の展開を実施していきます。

限定ドリンク "八ヶ岳天然水のレモンチーズクリームソーダ"
八ヶ岳の天然水を使用したレモンソーダの上に、クリームチーズと生クリームで作ったクリーミーなチーズクリームをたっぷりとのせ、レモンを飾っています。爽やかにデザート感覚で楽しめる、天然水を使用した新宿限定ドリンクです。

新宿限定!話題必至の「白トリュフのホットドッグ」

画像: イートイン限定/ルミネ新宿店限定「白トリュフのホットドッグ」

イートイン限定/ルミネ新宿店限定「白トリュフのホットドッグ」 

新宿ルミネ店でしか味わえない限定メニューが、この「白トリュフのホットドッグ」。トリュフの香りをたっぷりまとわせたジューシーなソーセージと、ふんわり香ばしく焼かれた特製パンのマリアージュは、まさに感動レベル。ひと口食べれば、トリュフの奥深い香りが口いっぱいに広がり、しあわせな余韻が続きます。

ランチにもぴったりのボリューム感ながら、重たすぎず、女性でもぺろりと食べられるちょうどよさ。おしゃれなパッケージは、手土産やテイクアウトにもおすすめです。

「八ヶ岳天然水コーヒー」が期間限定のお試し価格に

オープニング価格:464円→325円(税込)

さらに注目したいのが、オープン記念で登場する新商品「八ヶ岳天然水コーヒー」。名水として知られる八ヶ岳の天然水で淹れたこのコーヒーは、雑味がなく、クリアでやさしい味わいが特徴。暑い季節でもゴクゴク飲める後味すっきりな一杯は、パンとの相性も抜群です。

画像6: トリュフの香りに誘われて♡【TruffleBAKERY】の関東初カフェが新宿に登場!

この「八ヶ岳天然水コーヒー」は、6月27日(金)から7月21日(月)までの期間限定でお試し価格に。お得なこの機会に、ぜひ一度味わってみて!

画像: 「八ヶ岳天然水コーヒー」が期間限定のお試し価格に

トリュフベーカリーが手がける、関東初となるカフェ業態の登場は、パン好き・グルメ好きにとって見逃せないニュース。ルミネ新宿というアクセス抜群の立地で、トリュフの芳醇な香りに包まれながら、八ヶ岳の天然水を使ったこだわりのドリンクとともに、ゆったりとしたひとときを過ごすことができます。

画像8: トリュフの香りに誘われて♡【TruffleBAKERY】の関東初カフェが新宿に登場!
画像9: トリュフの香りに誘われて♡【TruffleBAKERY】の関東初カフェが新宿に登場!
画像10: トリュフの香りに誘われて♡【TruffleBAKERY】の関東初カフェが新宿に登場!

ここでしか味わえない限定メニューや、洗練された空間にぜひ足を運んでみてください。忙しい毎日に、小さな贅沢と癒しを。

TruffleBAKERYルミネ新宿店
〒160-0022 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1新宿 1F
営業時間:8:00-21:00
席数:63席

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