**佐賀県のブランドいちご「いちごさん」**と、表参道の人気カフェ5店舗がコラボレーション。
夏限定のスイーツフェア「いちごさんどう2025夏」が、2025年7月25日（金）から8月31日（日）まで開催される。
冬の定番イベントとして親しまれてきた「いちごさんどう」が、今年も夏仕様で登場。涼やかで華やかな“いちごづくし”のメニューが、表参道を彩る。
冷たくて、甘くて、美しい。“いちごさん”が夏の主役に
「いちごさんどう」は、佐賀県が誇るブランドいちご「いちごさん」の魅力を、カフェスイーツという形で届ける人気イベント。“中まで赤い”美しさと、やさしく上品な甘さで知られる「いちごさん」は、2018年のデビュー以来、全国のファンを魅了してきた。
今回の夏企画では、表参道エリアの人気カフェ5店舗が集結。各店舗のシェフが「いちごさん」の個性を活かし、かき氷、ソルベ、ヨーグルトボウルなどのひんやりスイーツを考案中だ。
参加店舗は表参道の人気5店
※50音順
un cafe
カフェ・ル・ポミエ
資生堂パーラー ザ・ハラジュク
スパイラルカフェ
Harold\&Co
どの店舗でも、見た目も味も妥協なしの限定スイーツが味わえる予定。詳細メニューは7月中旬に公式サイトで発表予定となっている。
「いちごさん」ってどんな苺？
「いちごさん」は、佐賀県、JA、生産者が一体となり7年かけて開発されたプレミアムいちご。1万5千株の中から選び抜かれた“自信作”として、2018年にデビューを果たした。
特徴は3つ：
凛とした美しさ：深紅の果皮と整ったフォルム
やさしい甘さ：酸味を抑えたまろやかで華やかな味わい
みずみずしさ：果汁たっぷりで、ジューシーな口当たり
シンプルにカットしても、スイーツにしても映えるその存在感は、まさに“食べる宝石”。イベントでは、そんな「いちごさん」の魅力を最大限に引き出したメニューに出会える。
イベント概要
イベント名：「いちごさんどう 2025夏」
期間：2025年7月25日（金）～8月31日（日）
開催場所：表参道エリアのカフェ5店舗（上記）
主催：佐賀県
公式サイト：https://www.saga-ichigosan.jp/ichigosandou/
この夏しか味わえない“冷たくて贅沢ないちご体験”を、表参道で。
洗練された空間で、佐賀生まれの「いちごさん」との出会いを楽しんでみては。
