冬のご褒美♡“苺×シノワ”の贅沢アフタヌーンティー【ヒルトン東京】

高級食材が主役。10品のシェフズスペシャルで始まる“美味の旅”

ウェルカムドリンクには、シャンパングラスに注がれたアイスライチジャスミンティー。ひと口含むと、ライチのやさしい甘さがすっと広がり、ジャスミンの清らかな香りが後からふわりと追いかけてきます。その軽やかな甘さが、これから始まる“苺シノワ”の世界へと気持ちをゆっくりと整えてくれるようで、思わず深呼吸したくなる一杯です。

牡蠣や白きくらげ、クコの実が浮かぶ極上コラーゲンスープ。身体の内側から温まるような深い旨みが、冬の午後にそっと寄り添います。

料理長・柳谷雅樹氏が手がけるシェフズスペシャルのお重が登場！苺をアクセントにした華やかな五感を魅了する美味が勢揃い！

など、甘酸っぱさと香りが絶妙に重なる前菜が並びます。

さらに、塩漬け卵黄と自家製XO醤のコクが海老に絡む「海老のXO醤入りソルティッドエッグソース」、王朝特製チリソースで豪快に炒めた「渡り蟹のチリソース」、紹興酒の香りをまとわせた鮑を濃厚な干し貝柱ソースで仕上げた「鮑の海鮮オイスターソース掛け」など、“中華の醍醐味”を一皿ずつ堪能できます。

点心は“好きなだけ”。蒸したて・揚げたての幸福

点心は、蒸したて・揚げたてを席まで届けてくれる贅沢仕様。

など、彩りも香りも豊かな点心が勢揃い。“あとひとつだけ”が止まらなくなるラインナップです。

食事中は、バラの花をブレンドした玫瑰花紅茶がふんわりと香り、シノワアフタヌーンティーの世界観をより優雅に彩ります。

鳥籠スタンドで登場する苺スイーツとフレッシュ苺

食後のデザートは、鳥籠風アフタヌーンティースタンドで優雅に登場。4種類のスイーツとフレッシュ苺が、まるで宝石のように並びます。

甘酸っぱい香りと可憐なビジュアルが、最後の一口まで心を満たしてくれます。

感動したのが、ドライアイスの演出！白い霧がふわりと立ちのぼる中、ひんやりと冷えた苺を頬張ると、甘さがいっそう際立って思わず笑みがこぼれます。一瞬で華やぎました。

■ 冬の新宿で、心まで満たされる“苺シノワ”体験を

中華の奥深さと苺の華やかさが出会う、ヒルトン東京「王朝」の新作アフタヌーンティー。“食べる楽しさ”と“選ぶ喜び”がぎゅっと詰まったこのプランは、年末のご褒美にも、友人との華やかな集まりにもぴったりです。

冬の午後を、少し特別にしてくれるひとときをぜひ。

中国料理「王朝」　 点心は食べ放題！『苺シノワアフタヌーンティー』

中国料理「王朝」では、12月27日（土）より、点心食べ放題と「王朝」のシェフズスペシャル10品、更に優雅な鳥籠風アフタヌーンティースタンドで楽しむ4種類のスイーツとフレッシュ苺がセットになった「苺シノワ・アフタヌーンティー」をご提供いたします。

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