ベネズエラ産カカオの濃厚リッチ感♡バレンタイン限定「本格ショコラドーナツ」5種が登場

『フォンダン ショコラ リッチ』は、例年人気のフォンダンがベネズエラ産カカオマスを使用しリッチになって再登場。ハート型の生地にベネズエラ産カカオマス入りのビターチョコを重ね、キャラメル風味のコーティングでくるくると模様を描き、白いシリアルチョコを真ん中にのせて華やかさを添えました。中に詰めたベルギー産チョコ入りクリームは、レンジで11秒温めるとチョコがとろ～りとろけてまさにフォンダンショコラのような濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

『生チョコ モンブラン』は、贅沢に絞った生チョコ入りクリームを楽しむモンブランケーキのようなドーナツです。チョコ生地のドーナツに、生チョコを練り込んだなめらかなチョコクリームをモンブラン風にぐるっと絞り、真ん中にパリッとした食感のビターな板チョコをのせました。仕上げにココアシュガーをかけて、冬らしい仕上がりに。チョコレート好きにおすすめしたい、濃厚なチョコレートの味わいを楽しむことができる商品です。

『オランジェット リッチ』は、チョコレート専門店の定番「オランジェット」をイメージした、オレンジのフルーティーな酸味が爽やかなドーナツです。チョコ生地のドーナツにベネズエラ産カカオマス入りのビターチョコでコーティングし、さらに甘酸っぱいオレンジナパージュを重ね、仕上げにオレンジダイスを添えました。オレンジのナパージュがつやっと光る、本格ショコラトリーのような見た目もリッチな商品です。

『ジャンドゥーヤ クリーム』は、イタリア発祥の“ジャンドゥーヤ”をイメージしたドーナツです。チョコ生地のドーナツに、カカオマスとヘーゼルナッツペーストを練り込んだコクのあるジャンドゥーヤクリームをぐるっとしぼり、チョコレートと相性の良いローストしたヘーゼルナッツと香ばしいキャンディングアーモンドを贅沢にトッピング。ナッツの香りと食感を楽しむことができる贅沢な一品です。

『ルビー ＆ ストロベリー』は、ピンクが華やかなバレンタインらしいハート型のドーナツです。ハート型の生地をピンク色のほんのり酸味のあるルビーチョコ入りのコーティングで包んで、ストロベリーピューレ入りナパージュでラインを描きました。フリーズドライストロベリーとピスタチオをのせて華やかな彩りを添え、ストロベリーシュガーをかけてさらにピンク色に仕上げるとともに、甘酸っぱいアクセントをプラスしました。