焼肉 スタミナ苑
東京下町、駅から徒歩15分も気にならない美味しい焼肉屋さんがあるとお誘いいただきうかがった「焼肉 スタミナ苑」。家族連れや、カップル、男性グループなどでいっぱいの人気店です。
何もかも美味しかったのですが特にお気に入りはまるでタンステーキな塩麹タン、そして手作りの麹のプリンです！創業70年、下町の名店を紹介します。
地下鉄都営新宿線大島駅 徒歩15分
週末は満席になってしまうため予約必須。地下鉄都営新宿線大島駅 徒歩15分大島駅から徒歩15分ほどと決して便利とは言えない場所に、活気あるお店が突如現れます。
広々とした店内はテーブル席や、小上がりの半個室もあり。週末だったのでファミリーも訪れています。私たちは小上がり席で。
ブランド牛などの銘柄指定はせず、都度仕入れた肉と向き合いながら1番ベストなカットや味付け、調理方法はなにかを考え、その肉を1番生かせる方法でお客様へ提供しているというだけあり、お値段もリーズナブル。また、サイドメニューも充実しています。お店のポリシーとしてもサイドメニューを楽しみながらお肉を味わってほしいとのこと。
すだちサワーと知多ハイボールで乾杯！
ミノ刺 979円
刺身は各種が揃いますがミノを選択。こんなにさくさく嚙み切れるミノはなかなか出会えない。辛く見えますが辛さ控えめで甘酸っぱさがありサラダの様に食べやすい。
塩麹タン 2,800円
これこれ～！おすすめと聞いていた塩麹タン。まるでタンステーキのように分厚い！
塩麹の甘さと塩味が奥深い。そこに山椒をつけていただきジューシーで絶品！塩麹が塩辛すぎず発酵臭もなく本当に美味しいです。良い塩麹なのがわかる！手作りの麹なのだそう。
和牛上ハラミ 2,310円
もちろん他の肉もさすが！とうなる味。
上ホルモン 979円
ホルモンを苦手な人も好きになるかも。
特選ワサビロース 3,190円
こちら私の推し！わさびソースはしっかりわさび。心していただいてください。鼻にツーンと抜ける感じが清涼感を与えていて良いのです。
キムチ盛り合わせ 979円
キムチは辛さ控えめでサラダ感覚で食べやすく美味しい。山芋が特にお気に入りです。
ここでおなかいっぱい！が、デザートは楽しみにしていたプリンがあるんです。
麹プリン 500円
焼肉屋さんでプリン？とちょっと意外性があるかもしれませんが、こちらもこだわりの一品。
とろとろの火の通り加減のなめらかな味わいのプリン。ここに塩麹タンで用いられてる手作りの麹が生きているんです。
プリンの濃厚さを麹がマイルドに仕上げていて焼肉の後の締めにぴったり。
何を食べてもびっくりするほど美味しい。奇をてらっていないですが創業70年の伝統を守りつつ、時代に合わせて進化する老舗焼肉店を堪能しました。
焼肉 スタミナ苑（ヤキニク スタミナエン）
東京都江東区北砂5-9-3
03-3640-9752
火・水・木・金
17:00 - 00:00
L.O. 23:30
土・日・祝日
11:30 - 14:00
17:00 - 00:00
L.O. 23:30
月 休み
