https://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000003473890.html
【１日・短期講座】人気スイーツコンシェルジュが選ぶ春の手土産 依頼をいただき講座開催いただきました。
■日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン（中央区日本橋室町）
■4月19日（日）午後2時～3時 ■講師：磯貝由起（スイーツコンシェルジュ、ライター）
レポートＰＡＲＴ２は知ってるようで知らない おすすめ春の東京手土産は日本橋を中心に買いやすいお店をまとめました。 自己紹介からとこの日試食提供いただいた試飲試食商品紹介 ５店めは
⑤日本のショコラ専門店 ベルアメール
ヨーロッパとは異なり、気温・湿度の変化が激しい日本で、いつでも美味しくショコラを召しあがれる様、四季に寄り添う日本のショコラを提供しファンが多い名店。
★ジュレフィナンシェ 2種類（アソート）10個 3024円 ジュレとフィナンシェを重ねるハイブリッド焼き菓子って斬新です。光を透かすように艶めくパートドフリュイを重ねた、春夏限定"ジュレ フィナンシェ"。バターの豊かな風味が広がるしっとりと焼き上げたフィナンシェ生地に、果実本来の美しさを活かした透明感あふれるジュレ。異なる食感が重なり合い、口に含んだ瞬間、上品な甘みと爽やかな香りが静かに広がります。
★サマーパレショコラ 5種類（アソート）1枚 357円
「暑い夏でも冷やして美味しく召し上がっていただきたい」との思いで季節限定。 アイスクリームをテーマに、ワッフルコーンをイメージしたクランチチョコのサクサク感と口どけ良い食感にこだわりました。ドライフルーツやナッツをあしらい、夏の情景を映し出した爽やかな見た目に仕上げています。 「ストロベリーミルク」「オレンジクリーム」、口の中でパチパチと弾ける食感が楽しい「ソーダ」、「アプリコットキャラメル」、「チョコナッツ」の個性豊かな5種類をラインアップ。
⑥日本初のバニラスイーツ専門店 ヒューモルガン 24枚 5400円 サブレヒューモルガン（3種）バニラ・フランボワーズ・カカオ
サクッと軽やかな歯ざわりと、ふわりとほどける繊細なくちどけ。まるで粉雪のようなバニラシュガーが舌の上で静かに溶け、やさしい甘さとバニラの香りが広がります。生地には上質なバニラパウダーをたっぷりと練りこみ、表面を包むパウダーシュガーにも、ほのかにバニラ。
私バニラ薫るお菓子が大好きで、バニラって幸せな気持ちになりますが専門店があると知った時はびっくりしました。食べてみておすすめ商品がありすぎまして、ぜひ地下のお店で買ってほしい生菓子が モンブランヴァニーユ 985円
雪の精みたいなモンブランがなんとも可愛い。香り高いバニラムースでマダガスカル産タヒテンシス種のバニラを使用し、芳醇ながらもライトな香りが全体を包み込みます。中心には、濃厚でなめらかな洋栗のマロンブリュレ。ブリュレの中には刻んだ栗の甘露煮が、栗ならではの食感と風味を引き立てています。トップにのせられた国産和栗ペーストを使ったモンブランクリームが甘さ控えめ。全体で洋栗と和栗両方の魅力を楽しめます。
ブールミッシュは見た目よりずっとえ？こんなお値段でよいのとおもうほどリーズナブルなのも魅力。銀座本店他他全国に多店舗展開。1973年創業のフランス菓子の草分け的スイーツショップ 今回は試食にさらに豪華なお土産も協賛いただきました。
焼き菓子アソート「グランリュクス」6個入り 1,134円(税込)箱に入ってお手頃ですよね。 フィナンシェ フィナンシェ・ピスタチオ マドレーヌ りんごバターケーキ いちごバターケーキ メープルアーモンドケーキ
以上が試食お土産に協賛いただいた商品です。考えてみるとバームクーヘン一枚でも約300円 サブレ一つでも224円と普段のおやつには少し高いくらいが手土産にちょうど良いのではないかなと思います。せっかくお出掛けしたから家族に美味しいお土産買いたい、会社への差し入れやお礼の品物として送る時にも自分で買うのは気が引けるけど、ちょっと良い値段のものをチョイスしてセンス良く喜んでほしいというのが手土産かなと思います。同じ予算で美味しいものをさしあげたいですよね。日持ちして個別で分けやすいというのも大事なファクターかな。
まだまだ日本橋から東京駅にかけてのスイーツ、そしてやはりプリンは外せない！紹介に続きます。
【１日・短期講座】人気スイーツコンシェルジュが選ぶ春の手土産
■日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン（中央区日本橋室町）
■4月19日（日）午後2時～3時 ■講師：磯貝由起（スイーツコンシェルジュ、ライター）
https://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000003473890.html
