パティシエがつくる、夏花氷…♥♥♥美しすぎるかき氷を、夏だけの隠れ家カフェでいただこう♡

夏季限定かき氷シリーズ『パティシエの作る夏花氷』

訪れたのは、西荻窪の住宅街の片隅に佇む、小さなお店「SWEETS DESIGN STUDIO MAPRIL（スイーツデザインスタジオ メイプリル）」。ウェディングやバースデー、アニバーサリーなど、特別な日のスイーツを手掛けるスイーツスタジオで、女性パティシエが作るフルオーダーケーキは見たこともないほど華やか…♡芸能人のバースデーにも、ここを指名でオーダーする人もいるのだとか！

公式HPより

https://mapril.net

普段はカフェ利用はできないのですが、実はここが、夏の期間限定で、イートインできるカフェに。そこで提供されているのが、夏季限定かき氷シリーズ『パティシエの作る夏花氷』なんです。

テーマは「氷の花物語」

毎年大人気の夏花氷。今年のテーマは、「氷の花物語」だそう。まるで氷の上に咲く花のように美しい、花々の物語をイメージした5種の夏花氷が楽しめます♬

いちごのショートケーキ/チョコミント/抹茶のバスクチーズケーキ/フルーツスムージー/キャラメルバナナの5種から選べるフレーバーは、色合いも味わいもそれぞれ…どれも可愛くて決められません！今回は悩みに悩んで、2種類をチョイスしました♡

オーダーすると、最初に可愛らしいクッキーが。お店手作りで普段も販売されているクッキーで、サクッとした食感と、ほんのり塩味のある味わいが絶妙！かき氷の合間はもちろん、お酒にも合いそうな美味しさに、お店のこだわりを感じます。

まるでケーキ♡見た目だけじゃない美味しさに感動

ほどなく登場したのが、「向日葵の琥珀氷 （ひまわりのこはくごおり）〜キャラメルバナナ〜」。大きなお皿に美しく盛られた氷は、華やかなひまわりと可愛らしいコーヒーメレンゲが飾られ、まるで貴婦人のよう…！

とろけるようなバナナシロップに、ふわふわの雪のようなシャンティーエスプーマ、そしてひまわりは白あんクリームでできていて、ほんのりと和の味わいを感じます。ときおりカリっとする、グラハムクッキーとキャンディングアーモンドの食感もアクセント。さらにはキャラメリゼされたバナナも入っていて、食べ進めるごとに違った味わいに出会えます♡

もう一つの「恋雲の果実氷（こいぐものかじつごおり）〜フルーツスムージー〜」も登場！こちらはさらに可愛らしい雰囲気で、淡いピンクの雲に可憐な小花が散りばめられた様子は、女の子の夢を詰めこんだよう♥♥♥

こちらは色鮮やかなミックスジュースのソース*に、爽やかなヨーグルトエスプーマがまさにフルーツスムージーの味わい。色とりどりのおいりや、グラハムビスケット、さらに中からは甘酸っぱいベリーのコンポートも。見た目にも味わいにも、初恋のような甘酸っぱさにキュンとします♡

夏しか会えない花物語を楽しんで

ご紹介した2種のほかにも、周りでは色んな夏花氷がオーダーされていて、どれも色とりどりで可愛い…全種類制覇を目指したくなります。お店も可愛らしい雰囲気で、写真映えも間違いなし！そして何より、本当に美味しいです◎

美しすぎるかき氷を堪能できるのは、夏の間だけ！期間によって食べられる夏花氷の種類が異なりますから、是非チェックして、訪れてみてくださいね♡