魚介・野菜・たれを組み合わせ、手軽さと満足感を両立したワンボウルメニューが登場します。万城シーズニングパートナーズとタニタカフェのコラボレーションによる、健康とおいしさを楽しめる新しい魚介メニューです。
第一弾として「タコとじゃがいものもち麦サラダボウル」と「エビと大根のもち麦サラダボウル」を展開。2026年8月から小売店の鮮魚売場で販促POPによるメニュー提案を行うほか、8月にはタニタカフェでも期間限定で味わえます。
魚介をもっと身近に。献立の悩みを解消するワンボウル
国内の食用魚介類の1人当たり年間消費量は、2001年度の40.2kgをピークに減少し、2023年度には21.4kgまで落ち込んでいます。魚は「調理のハードルが高い」「魚一品では献立が完結しにくい」と感じる人も少なくありません。
そこで今回のコラボでは、魚介・野菜・たれを組み合わせ、売場で選ぶだけで食事のイメージが浮かぶワンボウル・ワンプレートを提案します。
ポイントとなるのは、BSPの「魚屋のわさびごまドレッシング」。ごまの香ばしさと濃厚な旨味に、本わさび特有の辛味と清涼感を加え、魚介の味わいを引き立てます。
タニタカフェ監修の2つのサラダボウル
「タコとじゃがいものもち麦サラダボウル」は、みょうがや生姜、たっぷりの野菜に、タコ、枝豆、もち麦、ごぼうなどを組み合わせた一品です。異なる食感の素材を取り入れることで、自然と噛む機会を増やし、しっかりとした食べ応えを楽しめます。
「エビと大根のもち麦サラダボウル」は、8種の野菜を使用した彩り豊かなメニュー。プリっとしたエビや大根、アボカド、もち麦に、大葉や鰹節を合わせ、わさびごまドレッシングの風味を引き立てています。
どちらも素材の風味を活かしながら、健康感と満足感を両立した設計。毎日の食卓に無理なく取り入れられる魚介メニューとして注目です。
レシピは公式ページでもチェックできます。
「タコとじゃがいものもち麦サラダボウル」レシピ
「エビと大根のもち麦サラダボウル」レシピ
また、タニタカフェでは8月の期間限定で提供。コレド室町店では「タコとじゃがいものもち麦サラダボウル」を8月3日〜16日、「エビと大根のもち麦サラダボウル」を8月17日〜31日に展開します。八丁堀店でもそれぞれ期間限定で提供されます。
今後は魚種や商品を広げながら、鮮魚売場でのメニュー提案を継続。魚介×野菜×調味料の組み合わせで、今日の献立が自然と思い浮かぶ売場づくりを目指します。
商品概要
・商品名：タコとじゃがいものもち麦サラダボウル ～わさびごまドレッシング仕立て～
・商品名：エビと大根のもち麦サラダボウル ～わさびごまドレッシング仕立て～
・使用商品：魚屋のわさびごまドレッシング（170ml）
・発売・展開：2026年8月より順次
・販売先：小売店の鮮魚売場、タニタカフェ
・タニタカフェ提供期間：2026年8月3日〜31日（店舗・メニューにより異なります）
・商品特設ページ：
魚屋のわさびごまドレッシング
魚を買うだけでなく、「今日これを作ってみよう」と思える鮮魚売場へ。手軽なワンボウルから、魚介をもっと身近に楽しむ食生活が広がりそうです。
