コロンと一口サイズ!パリの人気スイーツ「シューケット」専門店がオープン
コロンと一口サイズ!パリの人気スイーツ「シューケット」専門店がオープン
“お菓子の街”パリで愛されるおやつ「シューケット」をご存知だろうか?
小さく絞り出したシュー生地の中にカスタードクリームなどを入れて焼き上げた、言わば、「一口サイズのシュークリーム」。
そんなシューケットの専門店、その名も「Chouquettes(シューケット)」が、先日東京スカイツリータウン・ソラマチ1Fにオープンした。
レシピをプロデュースしたのは、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもとで12年以上経験を積んできた、千葉ともみ氏。
2014年までパリ16区にある五つ星ホテル「ルネッサンス・パリ・ル・バルク・トロカ...