ひらのまりな @ カワコレスイーツ部

(* 'ー'*)ﾉ Lanikai Terrace by旅工房「ランチ＆カフェ(パンケーキ)」

ひらのまりなです！ Lanikai Terrace by旅工房の試食会がありました。まず最初に、ラニカイテラスのオリジナルパンケーキをいただきました。プレーンを始めとし、フレンチ、マカデミアナッツソース、チョコバナナの4種類。 <プレーン> スタンダードですが、しっとりとした生地で、パンケーキ本来のおいしさが楽しめます。 <フレンチ> フレンチトーストをスフレパンケーキで表現したサプライズスイーツ。 <マカデミアナッツソース> ハワイの香り漂うパンケーキです。ナッツ類が好きな方には、おすすめの一品。 <チョコバナナ> チョコとバナナの組み合わせは定番ですが、スフレパンケーキだけに生...

ひらのまりな @ カワコレスイーツ部

スイーツ部

(* 'ー'*)ﾉ　Cuisine Française Emi「コース料理」

ひらのまりなです！銀座のキュイジーヌ・フランセーズ・エミのコースの試食をしてきました。＜アミューズブッシュ＞前菜の前菜という形で、オマール海老が入ったホタテ貝がリザーブされました。海老とホタテの風味がギュッと詰まった感じで、一口一口その味を楽しむことができました。＜前菜＞温泉卵をのせたラタトゥイユジャンボンセック温泉卵とラタトゥイユを組み合わせることで、卵の甘みが引き出され、さらにジャンボンセックのパリパリ感が楽しい触感を演出していました。＜お魚料理＞鯛のポワレタイム風味のフヌイユとトマトのコンフィレモンの香りのバターソース鯛は、やわらかく、バターソースであり...

ひらのまりな @ カワコレスイーツ部

スイーツ部

(* 'ー'*)ﾉ GLACIEL「ホワイトバレンタイン＆春新商品」

ひらのまりなです！ GLACIEL表参道の新作試食会がありました。今回いただいたのはこちら！左から、アントワネット、テクレール、さくら、日向夏。アントワネット女王様をイメージしたホワイトデーの新作。見た目も華やかですが、その華やかさを象徴するかのようにゴージャスなテイストです。木苺のシャーベットは、薔薇の香りで引き立てられ、その他イチゴやライチなど様々なテイストが組み合わさっています。テクレール和風テイストのアイスです。京都宇治の抹茶の生地にバニラアイスをのせ、その周りをキューブ状の抹茶アイスでコーティングしています。アイスに入っている黒豆が、味のアクセントになってい...

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(* 'ー'*)ﾉ　ケインズカフェ東京「ガトーショコラ」

初投稿！ひらのまりなです！スイーツ番長を筆頭に、スイーツ部として情報発信をしていきます。よろしくお願いします♡ 先日、第1回ミーティングがありケインズカフェのガトーショコラをいただきました。最高級のチョコレートと、最高峰とも言われているカルピス特撰バターを使って全て手作りで作られているそうです！今回は特別に、作りたてを切り分けていただいたりもしました。とてもおいしかった。贅沢な味わいでした。ごちそうさまでした♡！ ☆ひらのまりな公式サイト…

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