美容健康で空前のオイルブームの今年、鍋もオイルが人気の兆し！

うまみを逃がさず口当たりもしっとり！その名も『オイル鍋』

美容や健康面からオイルブームとなった今年の締めくくりの鍋として、鍋出汁やトッピングにオイルを使った『オイル鍋』3種がダイヤモンドダイニンググループ一部店舗で提供中です。

香ばしいマー油を加えた薫り高いオイル出汁と鶏白湯の2色しゃぶしゃぶ

蒸し屋清郎 渋谷
日本伝統の和の風情漂う店内で看板メニューの「せいろ蒸し」をどうぞ
■渋谷区神南1-20-16 高山ランドビルB2
■03-3770-5741
■http://r.gnavi.co.jp/g600154/

ゴマ油ポン酢とオリーブオイルに香草を加えたヘルシー2色オイルしゃぶしゃぶ

あくとり代官 鍋之進
定番から変わり種まで10種類以上の鍋料理をご用意する鍋専門店
■渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 3F
■03-5458-4030
■http://r.gnavi.co.jp/g600143/

「自家製パクチーオイル」を加えて仕上げる爽やかな味わいの白ワイン鍋

月夜の串五郎
素材の味わいを生かした創作串揚げとカジュアルワインのお店
■横浜市西区南幸2-6-6 　DDZ－POINT4F
■045-324-2861
■http://r.gnavi.co.jp/g600173/

2015-2016のトレンド鍋情報をご提供する鍋ポータルサイト「鍋音」

定番の「もつ鍋」や「水炊き」はもちろん、注目したいのはトレンド鍋。今年は人気の高級食材を掛け合わせた贅沢な『ハイブリッド濃厚海鮮鍋』をはじめ引き続き人気『爆盛り肉鍋』、『パクチー鍋』、『オイル鍋』など今年の食のブームの総集編といえる今年のトレンド鍋をご紹介いたします。

www.diamond-dining.jp