気になる！？27種類の薬味を使った海鮮薬膳2色鍋

2015-11-16

女性が喜ぶ、デートでも使えるカニ料理が、堪能できるお店です

恵比寿で今年1月にオープンしたカニ専門店「ＣＣＢ　シーフードレストラン&バー」では27種類の薬味を使用した海鮮薬膳2色鍋がスタート！スープは、5種類から選べます。カニ類には、すべてスリットがついている為、手をあまり汚さずカニを堪能できますよ！

カニ専門店「CCB」は、品質にこだわった絶品カニや希少性の高いカニを取り揃えています。
欧米では主流の「クラブシーフードプラッター」が看板メニュー。ズワイガニ・タラバガニをお好みで素早くボイルしたHOTか、そのままの味をお楽しみいただけるCOLDでお召し上がりください。身の詰まった毛ガニはボイル。その希少性から“幻のカニ”と呼ばれるイバラガニは、新鮮な刺身で提供しています。

さらに「美味しいから好きだけど、身をほじるのが面倒くさい」という声にお応えして、カニ専門店「CCB」では、カニにひと手間かけて、特殊な切れ込みを入れています。特殊な切れ込みを入れたカニは、手で簡単に身を取りだすことができるため、お客様から「本当に食べやすい！」「すっと身がとれる」と好評です。

最高品質のカニをリーズナブルに提供できる理由は？
他店では味わえない品質の高さに驚いてください！それは、カニ専門店「CCB」はカニの卸問屋が運営しているから。中間業者を通さないため最高品質のカニを、リーズナブルに提供することが可能です。
また主役カニ以外も絶品を揃えています。カニ漁と同時に採れるエビも自慢。最高級品のロシア産ボタンエビも特大サイズ。甘えびは、他店があまり提供していないボイル甘えびと生食用甘えびなども使用。肉は、松坂豚。貝類は、ホタテ・アワビに牡蠣と豊富ですよ。